ফ্যাট বয় সুশি প্রাক্তন ইভেন কিল রেস্তোরাঁয় চলে গেছে

জাপানি ট্রেন্ডি মিনি-চেইন ফ্যাট বয় সুশি অ্যান্ড কিচেন তার ফ্ল্যাগশিপ স্টোরটিকে ফেডারেল হাইওয়েতে একটি বৃহত্তর খননের দিকে ঠেলে দিয়েছে: ফোর্ট লডারডেলে ইভেন কিল ফিশ অ্যান্ড অয়েস্টারের প্রাক্তন বাড়ি৷
শেফের মালিক জন মাসার সোমবার দ্য সানকে জানিয়েছেন যে ফ্যাট বয় সুশির আসল 4391 N. ফেডারেল হাইওয়ে অবস্থানটি 1 মার্চ আনুষ্ঠানিকভাবে বন্ধ হয়ে যাবে। একই দিনে, এর নতুন অবস্থান হবে 4100 N. ফেডারেল হাইওয়ে।দক্ষিণে তিনটি ব্লক।
মাসার বলেছিলেন যে তিনি ডিসেম্বরের শুরুতে 6,000 বর্গফুট জায়গাতে অভিযান চালিয়েছিলেন এবং একই সপ্তাহে, ইভেন কিল একটি নতুন নাম এবং ধারণা নিয়ে নোঙ্গরটিকে টেনে নিয়েছিলেন এবং মেরিনা লডার ডায়ারের দিকে পূর্ব দিকে যাত্রা করেছিলেন, তবে অধিনায়ককে বিয়োগ করেন, ডিন জেমস ম্যাক্স (2020 মহাসাগর) ), রেস্টুরেন্ট এবং রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার।
বৃহত্তর রেস্তোরাঁটি অবশেষে ফ্যাট বয় সুশির মালিক-27-বছর বয়সী মাসার এবং তার বাবা-মা টেড এবং টিনা-কে শ্বাস নেওয়ার জায়গা সরবরাহ করবে।অনেক বছর ধরে, ফ্যাট বয়ের ফ্ল্যাগশিপ স্টোর 1,600 বর্গফুট পোশাকের ব্যবস্থা করতে অক্ষম।একটি কাভা বার এবং সার্ফ শপের সাথে শেয়ার করা একটি শপিং মল সহ জনাকীর্ণ পার্কিং লট প্রায়শই সুশির মাথাকে ফ্লোরানাডা রোডের ধারে তরুণ মাসারে থামতে বাধ্য করে।বলল ঘাসের উপর।
"[আমাদের ফ্ল্যাগশিপ স্টোর] মূলত পিছনে ছোট স্টোরেজ সহ একটি ছোট স্টোর, এবং আমরা দ্রুত এটিকে সরিয়ে দিয়েছি," ম্যাথার বলেছিলেন।"[এমনকি কিল] ছেলেরা একটি দুর্দান্ত কাজ করেছে, কিন্তু তারা দুর্ভাগ্যজনক ছিল।এখন, আমাদের পার্কিং লট, আমাদের নিজস্ব আচ্ছাদিত প্যাটিও সিট এবং দ্রুত টেক-অ্যাওয়ে পরিষেবা থাকতে পারে, এই মহামারীতে এগুলিই ভাল জিনিস।"
ফ্যাট বয় সুশির নতুন 150-সিটের অবস্থান-কার্যকরভাবে রাস্তায় বিস্তৃত-এর আচ্ছাদিত টেরেসের নীচে 40 জন গ্রাহককে মিটমাট করবে এবং আগের জায়গার মতো একটি মেনু অফার করবে।মাসার্স নভেম্বরের শেষের দিকে 4100 Federal Hwy, LLC থেকে স্থানটি লিজ নিয়েছিল এবং স্থানটি মালিক কারেন ক্রিস্টেনসেন এবং ড্যানিয়েল বিয়ানকার কাছে নিবন্ধিত হয়েছে।কাউন্টি ট্যাক্স রেকর্ড অনুযায়ী, এই ভবনের মূল্য $2.65 মিলিয়ন।
মাসার বলেছেন: "আমরা এটিকে খুব বেশি দূরে সরাতে চাই না কারণ সেখানে বিশ্বস্ত গ্রাহক রয়েছে।"তিনি যোগ করেছেন যে তিনি রেস্তোঁরাটিকে নতুন রঙে আপগ্রেড করার পরিকল্পনা করছেন না।
যদিও রেস্তোরাঁটি টরো, হামাচি সহ সাশিমি এবং তাদের মিক্স অ্যান্ড ম্যাচ পাম বয় সামুরাই রোল-ফ্যাট বয় সুশির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, এছাড়াও সয়া সস রামেন বোলস, ইয়াকিটোরি এবং কাতসু স্লাইডের মতো গ্রিল করা আইটেমগুলির সাথে রয়েছে।মেনুতে নতুন বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে একটি সম্পূর্ণ লাউঞ্জ বার এবং ক্রাফ্ট ককটেল, যেমন সানটোরি টোকি হুইস্কির সাথে জাপানি জাপানি সাব এবং তুলসী পাতা সহ শিসো মোজিটো।
মাসার্সও নিঃশব্দে স্বল্পস্থায়ী ওকল্যান্ড পার্ক পিৎজা রেস্তোরাঁ হারলে'স পিজ্জা অ্যান্ড উইংস (এই গ্রীষ্মে বন্ধ) শুধুমাত্র থাই (থাই খাবার), থাই খাবার এবং লার্ব এবং টম খা-এর মতো ঐতিহ্যবাহী খাবারে রূপান্তরিত করে।মাথার বলেছেন যে ডিসেম্বরের শেষের দিকে শুধুমাত্র থাই ব্যবসাটি চালু করেছিল।
এত দ্রুত গতি ফ্যাট বয় এর ফ্যান বেসের কাছে অবাক হওয়ার কিছু নেই।2016 সালে আত্মপ্রকাশের পর থেকে, রেস্টুরেন্টটি দ্রুত সম্প্রসারণ মোডে রয়েছে, সুইডিশ বংশোদ্ভূত মাসার এবং ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁর মালিক থুয়ান লামের মধ্যে একটি অংশীদারিত্ব।Masers 2017 সালে Lam কে অধিগ্রহণ করে এবং ফোর্ট লডারডেলের কেন্দ্রস্থলে ব্যস্ত রিও ভিস্তা থেকে রাস্তার ওপারে একটি দ্বিতীয় শাখা খোলেন।তারা 2019 সালে ডিয়ারফিল্ড বিচে তাদের তৃতীয় স্টোর এবং গত আগস্টে কোরাল স্প্রিংসে তাদের চতুর্থ স্টোর খোলেন।
ফোর্ট লডারডেলের 4100 নর্থ ফেডারেল হাইওয়েতে ফাট বয় সুশি অ্যান্ড কিচেন 1 মার্চ খোলা হবে। 954-533-4218 নম্বরে কল করুন বা PhatBoySushi.com-এ যান।