O fwytai pen uchel i fwytai bwyd cyflym, mae pawb yn ymuno â'r hwyl am frechdanau cyw iâr crensiog.Dechreuodd y duedd goginio yn ystod haf 2019, pan ychwanegodd Popeyes Louisiana Kitchen frechdanau cyw iâr at y fwydlen am y tro cyntaf, ac mae'r duedd hon wedi bod yn cynhesu, yn enwedig gan fod blas “Nashville Hot” yn parhau i werthu'n dda ledled y wlad.
Efallai bod Popeye wedi gyrru'r ceffyl llanw diweddaraf yn y gêm anodd hon, ond mae Chick-fil-A yn adnabyddus am greu'r glasur brechdan cyw iâr clasurol cenedlaethol yn gyntaf (sylwch fod y rysáit picl a mayonnaise llwyddiannus hwn Mae yna lawer o fwytai).Yn Ardal y Bae, gosododd Bakesale Betty y safon ar gyfer brechdanau premiwm ar gyfer cyw iâr creisionllyd gyda bresych blewog flynyddoedd lawer yn ôl.
Mae'r canlynol yn grynodeb o'r cynnyrch yn nhrefn yr wyddor, gan amlygu bwytai yn siroedd Alameda, Contra Costa, San Mateo, a Santa Clara.Ydyn ni'n colli'ch bwyty neu'ch hoff frechdan?Defnyddiwch y ffurflen isod i anfon e-bost atom.
Bakesale Betty: Am fwy na degawd, mae lleoliad Oakland Alison Barakat wedi bod yn ffrio bronnau llaeth enwyn a'u gorchuddio â coleslaw gyda jalapenos.Facebook.com/BakesaleBetty
Marchnad Boston: Mae'r gadwyn rotisserie hon yn cynnig brechdanau cyw iâr bara poeth Nashville am gyfnod cyfyngedig yn unig, ynghyd â saws poeth mwg Nashville, picls a sesnin ransh.www.bostonmarket.com
Cegin Siwgr Brown: Yng nghanol tref Auckland, brechdan cyw iâr wedi'i ffrio'r cogydd enwog Tanya Holland gyda mayonnaise Creole a choleslo bresych sbeislyd.www.brownsugarkitchen.com
Chick-Fil-A: Mae'r arloeswr bwyd cyflym brechdan crensiog hwn bellach yn cynnig brechdanau cyw iâr sbeislyd wedi'u grilio moethus heb wasgfa.www.chick-fil-a.com
Cyrri Sydyn: Marinatewch frechdan cyw iâr wedi'i ffrio Tandoori am 72 awr, yna ei weini ar fara brioche gydag aioli llwch Bombay, enchilada pîn-afal, a winwns wedi'u piclo.Darparwch fersiwn wreiddiol neu boblogaidd.Lleoliad: Oakland, San Jose, San Mateo, Palo Alto.www.curryupnow.com
Cŵn Haus: Mae arbenigwyr cŵn poeth bellach yn cynnig Bad Mutha Clucka, brest cyw iâr stwnsh cwrw, gyda phicls dill, sesnin letys a miso ranch, a rholiau Hawäi ar ei phen.Lleoliad: Belmont, Fremont.www.doghaus.com
Ochr y ffordd Gott: Mae mynedfa'r bwyty hwn yn frechdan cytled cyw iâr, brest cyw iâr wedi'i ffrio creisionllyd gyda chiwcymbr, radish wedi'i biclo a salad perlysiau arugula, a mayonnaise sbeislyd harissa a thyrmerig.Lleoliad: Walnut Creek yn Palo Alto, San Francisco.www.gotts.com
Jac yn y Bocs: Mae Brechdan Cluck yn lwyn tendr cig gwyn creisionllyd gyda kimchi a “saws dirgel” y tu mewn.Mae Cluck Deluxe yn disodli guacamole, caws cheddar, cig moch, tomato, letys a mayonnaise.www.jackinthebox.com
Ci Diog: Mae gan y gadwyn bwyty hefyd frechdanau cyw iâr wedi'u ffrio ar y fwydlen.Brest cyw iâr yw hwn wedi'i drochi mewn llaeth enwyn, wedi'i weini â saws mwstard cartref, salad picl a saws tomato, a'i weini â bara arddull brioche.Lleoliad: Concord, Cupertino, Dulyn, Newark.www.lazydogrestaurants.com
Love Burn Chicken: Ffenestr naid newydd yn fy ali fowlio gartref yn Ne San Francisco.Mae brechdanau cyw iâr poeth yn gluniau cyw iâr crensiog, wedi'u gweini â rholiau tatws, coleslo a phicls.Os byddwch chi'n archebu un o'r calorïau gwresogi dwbl (o "ysgafn" i "poeth! poeth! poeth!"), byddwch hefyd yn cael jalapenos wedi'u piclo a winwns.www.loveburnchicken.com
Orchard City Kitchen: Mae cogydd Campbell sy'n berchen ar y brand Michelin Jeff Camp yn gwneud brechdanau cyw iâr wedi'u ffrio o'r enw Cluck, Cluck, Oink, sy'n cynnwys bronnau cyw iâr wedi'u taenellu â ham Black Forest, salad pupur chwaraeon, piclau a sawsiau "sawsiau hynod wreiddiol" wedi'u tostio bara brioche.www.orchardcitykitchen.com
Cyw Iâr a Chwrw wedi'u Pluo: Cangen o Saws Barbeciw yw hwn.Mae'r gadwyn leol hon yn cynnig nifer o frechdanau clun cyw iâr wedi'u ffrio, gan gynnwys brechdanau arddull Asiaidd Gludiog Chicky, cyw iâr llwydfelyn gyda chaws glas a saws byfflo a chyw iâr riff Nashville Nash Nashville.Lleoliad: Livermore, Pleasanton, San Ramon.www.pluckedchickenandbeer.com
Cegin Popeyes Louisiana: Wrth gwrs, bydd y brechdanau crensiog tebyg i laeth enwyn y gwnaeth pobl baratoi i'w bwyta yn 2019 yn dal i ymddangos ar y fwydlen!Mae dwy fersiwn wedi'u marineiddio ar dost: mayonnaise clasurol a sbeislyd mayonnaise.www.popeyes.com
Poultrygram yn San Jose Improv: Gan fod y clwb yn dal i fod ar gau ar gyfer sioeau comedi byw, mae'r gegin wedi dod yn fwyty Poultrygram (a Resident Taco).Mae dwy frechdan cyw iâr wedi'i ffrio â llaeth enwyn, gwreiddiol a Nashville yn boeth, gyda salad a phicls cartref.www.poultrygram.com
Cogydd Sabio: Ychwanegodd y cogydd Francis X. Hogan frechdan crensiog clun cyw iâr at y bwyty upscale Pleasanton yng nghanol y ddinas, gyda gwydredd Chile coch wedi'i eplesu, salad kimchi a phicls melys, a bara brioche sesame ar ei ben.www.sabiopleasanton.com
Star Bird: Mae gan y gadwyn hon a aned yn Ardal y Bae adar NorCal sy'n rhydd o wrthfiotigau, sy'n cael eu marinadu mewn heli eiconig, wedi'u bara â blawd heb glwten, ac yna'n cael eu ffrio mewn olew bran reis.Mae'r frechdan llofnod wedi'i haddurno â chêl ac afocado ffres.Mae opsiynau eraill yn cynnwys ransh buarth a chyw iâr wedi'i ffrio o Corea.Lleoliad: Campbell, Foster City, Oakland, San Jose, Sunnyvale.www.starbirdchicken.com
Champion Champion Hot Chicken: Mae gan y frechdan cyw iâr crensiog a wnaed gan y cogyddion Jeremy Cheng a Randy Magpantay yng Nghanolfan Siopa Hillsdale yn San Mateo bedair lefel gwresogi: clasurol (dim gwres), canolig, sbeislyd a sbeislyd ychwanegol.Ar ben kimchi, salad cyfoethog a “saws troellog”.www.winnerchicken.net
Amser postio: Ionawr-30-2021