Japanske trendy miniketen Phat Boy Sushi & Kitchen hat har flaggeskipwinkel nei in gruttere ôfgraving op 'e federale snelwei skood: it eardere hûs fan Even Keel Fish & Oyster yn Fort Lauderdale.
Chef eigner John Maser fertelde The Sun op moandei dat Phat Boy Sushi syn orizjinele 4391 N. Federal Highway lokaasje wurdt offisjeel sluten 1. mars Op deselde deis, syn nije lokaasje sil wêze 4100 N. Federal Highway.Trije blokken nei it suden.
Maser sei dat hy begjin desimber de romte fan 6.000 fjouwerkante foet ynfal, en yn deselde wike luts Even Keel it anker mei in nije namme en idee en fear nei it easten nei Marina Lauder Dyer, mar minus de kaptein, Dean James Max (2020 Ocean) ), de restaurant- en restaurantmanager.
De gruttere restaurant sil úteinlik foarsjen de eigner fan Phat Boy Sushi-27-jierrige Maser en syn âlden Ted en Tina-mei sykheljen romte.In protte jierren hat de flaggeskipwinkel fan Phat Boy net yn steat west om 1,600 fjouwerkante foet oan klean te foldwaan.It drukke parkearplak mei in winkelsintrum dield mei in Kava-bar en surfwinkel twingt de sushikop faaks om te stopjen by de jonge Maser lâns Floranada Road.Sei op it gers.
"[Us flaggeskipwinkel] is yn prinsipe in lytse winkel mei lytse opslach oan 'e efterkant, en wy hawwe it gau elimineare," sei Mather."[Sels Keel] De jonges diene in geweldige baan, mar se wiene pech.No kinne wy ús parkearplak hawwe, ús eigen oerdekte terrasstoelen en rappere takeaway-tsjinst, dit binne allegear goede dingen yn dizze epidemy. ”
Phat Boy Sushi's nije lokaasje mei 150 sitplakken - effektyf oer de strjitte - sil 40 klanten ûnder it oerdekte terras akkommodearje en in menu oanbiede lykas de foarige romte.Masers hierde de romte út 4100 Federal Hwy, LLC ein novimber, en de romte is registrearre foar eigners Karen Christensen en Daniele Bianca.Neffens county tax records is de wearde fan dit gebou $ 2,65 miljoenen.
Maser sei: "Wy wolle it net te fier ferpleatse, om't d'r trouwe klanten binne."Hy foege ta dat hy net fan plan is om it restaurant te upgrade nei in nije ferve.
Hoewol't it restaurant him rjochtet op sashimi-ynklusyf Toro, Hamachi en harren mix en match Pam Boy Samurai roll-Phat Boy Sushi wurdt ek begelaat troch it sizzling fan grilled items lykas soy saus ramen Bowls, yakitori en katsu dia's.Nije funksjes op it menu omfetsje in folsleine loungebar en ambachtlike cocktails, lykas Japanske Japanske sub mei Suntory Toki whisky en Shiso Mojito mei basilikumblêden.
Masers hawwe ek rêstich it koarte libbene Oakland Park pizzarestaurant Harley's Pizza and Wings (dizze simmer sluten) omboud ta Only Thai (Taiske keuken), Taiske keuken en tradisjonele gerjochten lykas larb en tom kha.Mather sei dat allinich Thais it bedriuw ein desimber iepene.
Sa'n rap tempo soe net ferrassend wêze moatte foar de fanbasis fan Phat Boy.Sûnt syn debút yn 2016 is it restaurant yn rappe útwreidingsmodus west, in gearwurking tusken de Sweedske Maser en Fietnameeske restauranteigner Thuan Lam.Masers kocht Lam yn 2017 en iepene in twadde filiaal oer de strjitte fan it brûzjende Rio Vista yn it sintrum fan Fort Lauderdale.Se iepene har tredde winkel yn Deerfield Beach yn 2019 en har fjirde winkel yn Coral Springs ferline jier augustus.
Phat Boy Sushi & Kitchen op 4100 North Federal Highway yn Fort Lauderdale is pland om te iepenjen op 1. mars Ring 954-533-4218 of besykje PhatBoySushi.com.
Post tiid: Jan-06-2021