આધુનિક ટામેટાંને પ્રાચીન પૂર્વજોની જેમ માટીના સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા પ્રોત્સાહન આપી શકાતું નથી »ટેકનોકોડેક્સ

ટામેટાના છોડ ખાસ કરીને પર્ણસમૂહના રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે, જે તેમને મારી શકે છે અથવા ઉપજને અસર કરી શકે છે.આ સમસ્યાઓને પરંપરાગત પાકોમાં બહુવિધ જંતુનાશકોની જરૂર પડે છે અને કાર્બનિક ઉત્પાદન ખાસ કરીને મુશ્કેલ બનાવે છે.
પરડ્યુ યુનિવર્સિટીની આગેવાની હેઠળના વૈજ્ઞાનિકોની એક ટીમે સાબિત કર્યું કે ટામેટાં આ પ્રકારના રોગો પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે કારણ કે તેઓ જમીનના ચોક્કસ સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવેલ રક્ષણ ગુમાવી ચૂક્યા છે.સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે જંગલી સંબંધીઓ અને જંગલી પ્રકારના ટામેટાં કે જે હકારાત્મક જમીનની ફૂગ સાથે વધુ સંબંધિત છે તે મોટા થાય છે, અને આધુનિક છોડ કરતાં રોગો અને રોગની શરૂઆતનો પ્રતિકાર કરવામાં વધુ સારી રીતે સક્ષમ છે.
બાગાયતના સહયોગી પ્રોફેસર લોરી હોગલેન્ડે કહ્યું: "આ ફૂગ જંગલી પ્રકારના ટામેટાંના છોડને વસાહત બનાવે છે અને તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.""સમય જતાં, અમે ઉપજ અને સ્વાદ વધારવા માટે ટામેટાં ઉગાડ્યા છે, પરંતુ એવું લાગે છે કે તેઓ અજાણતામાં આ માટીના સુક્ષ્મસજીવોથી લાભ મેળવવાની ક્ષમતા ગુમાવી બેઠા છે."
હોગલેન્ડ અને પરડ્યુના પોસ્ટડોક્ટરલ સંશોધક અમિત કે. જયસ્વાલે ફાયદાકારક માટીના ફૂગ ટ્રાઇકોડર્મા હર્ઝિયનમ સાથે 25 અલગ અલગ ટામેટાંના જીનોટાઈપનું ઈનોક્યુલેટ કર્યું, જેમાં જંગલી પ્રકારથી લઈને જૂની અને વધુ આધુનિક પાળેલી જાતોનો સમાવેશ થાય છે, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર દૂષિત ફૂગ અને બીએક્ટ રોગોને રોકવા માટે થાય છે.
કેટલાક જંગલી પ્રકારના ટામેટાંમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે સારવાર ન કરાયેલ છોડની તુલનામાં, ફાયદાકારક ફૂગ સાથે સારવાર કરાયેલા છોડના મૂળની વૃદ્ધિ 526% વધુ હતી, અને છોડની ઊંચાઈ 90% વધુ હતી.કેટલીક આધુનિક જાતો 50% સુધીની મૂળ વૃદ્ધિ ધરાવે છે, જ્યારે અન્ય નથી.આધુનિક જાતોની ઊંચાઈ લગભગ 10%-20% વધી છે, જે જંગલી જાતો કરતા ઘણી ઓછી છે.
પછી, સંશોધકોએ છોડમાં બે રોગકારક જીવાણુઓ રજૂ કર્યા: બોટ્રીટિસ સિનેરિયા (એક નેક્રોટિક વનસ્પતિ બેક્ટેરિયમ જે ગ્રે મોલ્ડનું કારણ બને છે) અને ફાયટોફોથોરા (રોગ પેદા કરનાર ઘાટ) જે 1840 ના દાયકાના આઇરિશ બટાકાના દુકાળમાં રોગનું કારણ બને છે.
બોટ્રીટીસ સિનેરિયા અને ફાયટોફોથોરા સામે જંગલી પ્રકારનો પ્રતિકાર અનુક્રમે 56% અને 94% વધ્યો હતો.જો કે, ટ્રાઇકોડર્મા વાસ્તવમાં અમુક જીનોટાઇપ્સના રોગના સ્તરમાં વધારો કરે છે, સામાન્ય રીતે આધુનિક છોડમાં.
જયસ્વાલે કહ્યું: "અમે ઉન્નત વૃદ્ધિ અને રોગ પ્રતિકાર સાથે ફાયદાકારક ફૂગ માટે જંગલી પ્રકારના છોડનો નોંધપાત્ર પ્રતિભાવ જોયો છે."“જ્યારે અમે તમામ ક્ષેત્રોમાં સ્થાનિક જાતો પર સ્વિચ કર્યું, ત્યારે અમે લાભોમાં ઘટાડો જોયો."
હોગલેન્ડની આગેવાની હેઠળ ટોમેટો ઓર્ગેનિક મેનેજમેન્ટ એન્ડ ઇમ્પ્રૂવમેન્ટ પ્રોજેક્ટ (TOMI) દ્વારા સંશોધન હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું, જેમાં ઓર્ગેનિક ટામેટાંની ઉપજ અને રોગ પ્રતિકારક ક્ષમતા વધારવાના ધ્યેય સાથે.TOMI ટીમને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચરની નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવે છે.તેના સંશોધકો પરડ્યુ યુનિવર્સિટી, ઓર્ગેનિક સીડ એલાયન્સ, નોર્થ કેરોલિના સ્ટેટ યુનિવર્સિટી, યુનિવર્સિટી ઓફ વિસ્કોન્સિન-મેડિસન, નોર્થ કેરોલિના એ એન્ડ ટી સ્ટેટ યુનિવર્સિટી અને ઓરેગોન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીમાંથી આવે છે.
હોગલેન્ડે જણાવ્યું હતું કે તેમની ટીમ જમીનના માઇક્રોબાયલ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ માટે જવાબદાર જંગલી પ્રકારના ટમેટા જનીનને ઓળખવાની અને તેને વર્તમાન જાતોમાં ફરીથી દાખલ કરવાની આશા રાખે છે.આશા એ છે કે ઉગાડનારાઓએ હજારો વર્ષોથી પસંદ કરેલા લક્ષણોને જાળવી રાખવાની, જ્યારે છોડને વધુ મજબૂત અને વધુ ઉત્પાદક બનાવે છે તેવા લક્ષણોને ફરીથી કબજે કરવા.
"છોડ અને માટીના સુક્ષ્મસજીવો ઘણી રીતે એક સાથે રહી શકે છે અને એકબીજાને ફાયદો પહોંચાડે છે, પરંતુ અમે જોયું છે કે જે છોડ ચોક્કસ લક્ષણો માટે પ્રચાર કરે છે તે આ સંબંધને તોડી નાખે છે.કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આપણે જોઈ શકીએ છીએ કે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ વાસ્તવમાં અમુક પાળેલા ટામેટાંના છોડને રોગ માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે," હોગલેન્ડે જણાવ્યું હતું."અમારો ધ્યેય તે જનીનોને શોધવા અને પુનઃસ્થાપિત કરવાનો છે જે આ છોડને કુદરતી સંરક્ષણ અને વૃદ્ધિ પદ્ધતિઓ આપી શકે છે જે લાંબા સમય પહેલા અસ્તિત્વમાં છે."
આ દસ્તાવેજ કોપીરાઈટ દ્વારા સુરક્ષિત છે.ખાનગી શિક્ષણ અથવા સંશોધન હેતુઓ માટે કોઈપણ વાજબી વ્યવહારો સિવાય, લેખિત પરવાનગી વિના કોઈપણ સામગ્રીની નકલ કરી શકાશે નહીં.સામગ્રી માત્ર સંદર્ભ માટે છે.