topimg

Op-ed: Sepuluh tahun telah berlalu, dan standar industri bahan laut juga terus berkembang

// var switchTo5x = benar;// // stLight.options({penerbit: “d264abd5-77a9-4dfd-bee5-44f5369b1275″, doNotHash: false, doNotCopy: false, hashAddressBar: false});//
Kini setelah berusia lebih dari 10 tahun, standar MarinTrust (sebelumnya dikenal sebagai IFFO RS) bukan lagi hal yang baru.Setelah memasuki versi 3.0, standar ini terus ditingkatkan untuk mencerminkan kebutuhan industri dan pelanggan yang terus meningkat, memastikan integritas dan ketertelusuran bahan-bahan laut dari awal (perikanan) hingga akhir (pabrik pakan, kosmetik, makanan kesehatan, dan makanan hewan). industri) Jenis Kelamin.Ketika saya bergabung dengan standar ini, saya tahu bahwa standar ini telah banyak berubah, dan hal ini harus diberikan kepada seluruh pemangku kepentingan yang berkontribusi terhadap pengembangan standar ini.Ceritanya terus berlanjut, dan standar akan terus mencerminkan perkembangan masyarakat.
Tahun 2000an adalah masa yang menyenangkan: perdagangan bebas menjadi kenyataan nyata di seluruh dunia.Globalisasi ada di mana-mana, dan industri akuakultur sedang berkembang pesat.Masyarakat semakin merasa perlunya bimbingan karena kesejahteraan masyarakat dan masa depan sumber daya alam terancam.Kode Etik FAO untuk Perikanan yang Bertanggung Jawab yang dikeluarkan pada tahun 1995 memberikan sinyal yang tegas.MarinTrust lahir untuk memastikan sumber dan integritas bahan mentah produksi tepung ikan dan minyak ikan dalam rantai nilai akuakultur.Badan perdagangan industri IFFO (Organisasi Bahan Laut) memimpin dalam mempromosikan kerja komite teknis industri dan organisasi non-pemerintah yang bertujuan untuk mengembangkan standar pihak ketiga yang independen.Pabrik pertama disertifikasi pada bulan Februari 2010, dan pada akhir tahun, sekitar 30 pabrik telah disertifikasi.Sertifikasi pada saat itu mencakup penilaian pengelolaan perikanan, hanya penyediaan dan pengolahan ikan utuh, dan pengakuan skema sertifikasi pihak ketiga seperti GMP+, FEMAS dan IFIS.Kami meluncurkan standar Chain of Custody (CoC) pada tahun 2011 untuk membawa rantai nilai ke tingkat yang lebih tinggi, sehingga mencapai keterlacakan penuh bahan-bahan laut bersertifikat dari sumber hingga pengguna akhir.Pada tahun yang sama, kami menggunakan produk sampingan (kepala, jeroan, dan rangka) sebagai sumber bahan mentah baru untuk memproduksi bahan-bahan laut bersertifikat, mendorong pengadaan dan pemanfaatan bahan-bahan berharga ini secara bertanggung jawab, jika tidak maka bahan-bahan tersebut akan terbuang percuma.
Di dalam pabrik tepung ikan (unit bersertifikat), masih diperlukan solusi yang kuat terhadap permasalahan kompleks mengenai dampak lingkungan dan sosial.Langkah pertama yang kami ambil pada tahun 2013-2014 adalah memastikan bahwa pabrik mematuhi peraturan nasional mengenai dampak lingkungan.Kemudian, kami beralih ke praktik sosial, menambahkan ketentuan untuk mencegah kerja paksa, dan memastikan bahwa pekerja memiliki hak yang sama dan bekerja dengan aman.Kami merilis versi 2.0 dari standar ini pada tahun 2017, yang selanjutnya menyempurnakan standar ini, yang mencakup klausul tanggung jawab sosial dan lingkungan yang lebih lengkap.
Untuk mendorong perbaikan daerah-daerah penting penghasil tepung ikan dan minyak ikan yang tidak dapat memenuhi persyaratan standar, kami meluncurkan rencana perbaikan (IP) pada tahun 2012. Program ini sekarang memiliki empat proyek perbaikan perikanan yang diakui di tiga benua.Upaya kami telah diakui.Semua lembaga sertifikasi kami yang terakreditasi telah memperoleh sertifikasi ISO 17065 sejak tahun 2012, dan MarinTrust telah mengikuti standar dan kode yang diakui secara internasional serta memperoleh keanggotaan resmi ISEAL pada tahun 2020. Dengan berkolaborasi dengan rantai nilai dan pemangku kepentingan kami, Versi 3.0 melanjutkan upaya kami dan mengusulkan beberapa menyarankan pengembangan untuk memperkuat kriteria evaluasi perikanan MarinTrust untuk bahan baku, mengevaluasi dampak lingkungan dari proses pembuatan bahan baku kelautan, dan menciptakan perbaikan bagi semua pekerja Dan menilai standar hak asasi manusia untuk kapal yang memasok ikan utuh ke sektor manufaktur makanan laut.
Rantai pengawasan produksi dan pemasaran juga terus berkembang, dan akan memanfaatkan sepenuhnya sumber daya yang disediakan oleh teknologi untuk menjalin hubungan antara industri bahan laut dan industri makanan laut untuk konsumsi manusia.Teknologi Blockchain telah membawa masa depan yang sangat cerah bagi sistem pangan global, karena mereka dapat mewujudkan fungsi yang dapat dilacak sepenuhnya hingga ke sumber produknya.
Kini, MarinTrust memiliki lebih dari 150 pabrik bersertifikat di seluruh dunia, yang mencakup 50% dari seluruh bahan laut yang diproduksi secara global.MarinTrust dan tujuan pribadi saya adalah menstandardisasi perilaku industri dan menyatukan seluruh industri bahan laut sehingga kami dapat terus memastikan pertumbuhan berkelanjutan.Kami belum ada, namun pengembangan standar terkini merupakan langkah penting dalam proses ini.


Waktu posting: 04 Januari 2021