צמחי עגבניות רגישים במיוחד למחלות עלים, שעלולות להרוג אותם או להשפיע על התפוקה.בעיות אלו דורשות חומרי הדברה מרובים בגידולים קונבנציונליים ומקשות במיוחד על ייצור אורגני.
צוות של מדענים בראשות אוניברסיטת פרדו הוכיח שעגבניות עשויות להיות רגישות יותר לסוגי מחלות אלה מכיוון שהן איבדו את ההגנה שמספקים מיקרואורגניזמים מסוימים בקרקע.חוקרים מצאו שקרובי בר ועגבניות בר הקשורות יותר לפטריות קרקע חיוביות גדלות יותר, וטובות יותר בהתנגדות להופעת מחלות ומחלות מאשר צמחים מודרניים.
לורי הוגלנד, פרופסור חבר לגננות, אמרה: "פטריות אלה מיישבות צמחי עגבניות בר ומחזקות את מערכת החיסון שלהן"."במשך הזמן, גידלנו עגבניות כדי להגדיל את היבול ואת הטעם, אבל נראה שהן איבדו בלי משים את היכולת להפיק תועלת ממיקרואורגניזמים אלו באדמה."
עמית ק. ג'איסוואל, חוקר פוסט-דוקטורט בהוגלנד ופרדו, חיסן 25 גנוטיפים שונים של עגבניות עם פטריית קרקע מועילה Trichoderma harzianum, החל מסוג בר ועד זנים מבויתים מבוגרים ומודרניים יותר, המשמשים לעתים קרובות למניעת מחלות פטרייתיות וחיידקיות זדוניות.
בחלק מעגבניות הבר, חוקרים מצאו שבהשוואה לצמחים לא מטופלים, צמיחת השורשים של צמחים שטופלו בפטריות מועילות הייתה גבוהה ב-526%, וגובה הצמח גבוה ב-90%.לחלק מהזנים המודרניים יש גידול שורש של עד 50%, בעוד שאחרים לא.גובהם של הזנים המודרניים גדל בכ-10%-20%, שהוא נמוך בהרבה מזה של סוגי הבר.
לאחר מכן, הציגו החוקרים שני פתוגנים פתוגניים לצמח: Botrytis cinerea (חיידק וגטטיבי נמק הגורם לעובש אפור) ו-Phytophthora (עובש גורם למחלה) שגרם למחלה ברעב בתפוחי האדמה האיריים של שנות ה-40.
העמידות של סוג בר ל- Botrytis cinerea ו- Phytophthora גדלה ב-56% ו-94%, בהתאמה.עם זאת, Trichoderma למעשה מעלה את רמת המחלה של גנוטיפים מסוימים, בדרך כלל בצמחים מודרניים.
ג'איסוואל אמר: "ראינו תגובה משמעותית של צמחי בר לפטריות מועילות, עם צמיחה משופרת ועמידות למחלות.""כאשר עברנו לזנים ביתיים על פני תחומים, ראינו ירידה ביתרונות.”
המחקר בוצע באמצעות פרויקט ניהול ושיפור העגבניות האורגני (TOMI) בראשות Hoagland, במטרה להגדיל את היבול ואת העמידות למחלות של עגבניות אורגניות.צוות TOMI ממומן על ידי המכון הלאומי למזון וחקלאות של מחלקת החקלאות של ארצות הברית.החוקרים שלה מגיעים מאוניברסיטת Purdue, Organic Seed Alliance, North Carolina State University, University of Wisconsin-Madison, North Carolina A&T State University ואוניברסיטת אורגון סטייט.
Hoagland אמרה שהצוות שלה מקווה לזהות את הגן של עגבניות הבר האחראי לאינטראקציות מיקרוביאליות בקרקע ולהכניסו מחדש לזנים הנוכחיים.התקווה היא לשמור על התכונות שהמגדלים בחרו במשך אלפי שנים, תוך כיבוש מחדש של התכונות ההופכות את הצמחים לחזקים ויצרניים יותר.
"צמחים ומיקרואורגניזמים בקרקע יכולים להתקיים בצוותא בדרכים רבות ולהועיל זה לזה, אבל ראינו שצמחים שמתפשטים עבור תכונות מסוימות מפרקים את הקשר הזה.במקרים מסוימים, אנו יכולים לראות שהוספת החיידקים למעשה הופכת צמחי עגבניות מבויתים מסוימים לרגישים יותר למחלות", אמר Hoagland."המטרה שלנו היא למצוא ולשחזר את אותם גנים שיכולים להעניק לצמחים הללו את מנגנוני ההגנה והצמיחה הטבעיים שהיו קיימים מזמן."
מסמך זה מוגן בזכויות יוצרים.למעט כל עסקה הוגנת למטרות למידה או מחקר פרטיים, אין להעתיק תוכן ללא אישור בכתב.התוכן מיועד לעיון בלבד.
זמן פרסום: 19 בינואר 2021