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10 年以上が経過した現在、MarinTrust 標準 (以前は IFFO RS として知られていました) は、もはや新参者ではありません。バージョン 3.0 に入ってから、この基準は業界と顧客の増大するニーズを反映するために継続的に改善され、最初 (漁業) から最後 (飼料工場、化粧品、健康食品、ペットフード) までの水産原料の完全性とトレーサビリティを確保しています。業界）セックス。私がこの規格に参加したとき、規格が大きく変わったことはわかっていましたが、それは規格の開発に貢献したすべての利害関係者のおかげであるはずです。物語は続き、標準は社会の発展の仕方を反映し続けるでしょう。
2000 年代は刺激的な時代でした。自由貿易は世界中で具体的な現実となりつつあります。グローバル化があらゆるところで進み、水産養殖産業は活況を呈しています。人々の福祉と天然資源の将来が脅かされているため、人々は何らかの指導の必要性をますます感じています。1995年に発行されたFAOの責任ある漁業に関する行動規範は、決定的なシグナルを送りました。MarinTrust は、水産養殖のバリュー チェーンにおける魚粉と魚油の生産のための原材料の供給源と完全性を確保するために誕生しました。業界の業界団体 IFFO (海洋成分機構) は、独立した第三者規格の開発を目的とした業界および非政府組織の技術委員会の活動を主導して推進しました。2010年2月に最初の工場が認定され、年末までに約30工場が認定された。当時の認証は、漁業管理評価、丸ごとの魚の供給と加工のみを対象とし、GMP+、FEMAS、IFIS などの第三者認証制度の承認を対象としていました。当社は、バリューチェーンをより高いレベルに引き上げるために、2011 年に製造過程管理 (CoC) 規格を導入し、それによって、認証された水産原料の供給源からエンドユーザーまでの完全なトレーサビリティを実現しました。同年、私たちは副産物（頭、内臓、骨）を新たな原材料として使用して認証された水産食材を生産し、この貴重な食材の責任ある調達と利用を奨励しました。そうしないとこれらの食材が無駄になってしまいます。
魚粉工場（認定工場）内では、環境と社会への影響という複雑な問題に対する強力な解決策が依然として必要とされています。2013 年から 2014 年にかけて当社が講じた最初のステップは、工場が環境への影響に関する国の規制に準拠していることを確認することでした。次に、社会慣行に目を向け、強制労働を防止する規定を追加し、労働者が平等な権利を持ち、安全に働くことを確保しました。当社は 2017 年にこの規格の 2.0 バージョンをリリースしました。この規格はさらに改良され、より完全な社会的および環境的責任条項が含まれています。
基準要件を満たしていない重要な魚粉と魚油の生産地域の改善を促進するために、私たちは 2012 年に改善計画 (IP) を開始しました。現在、このプログラムでは 3 大陸で 4 つの漁業改善プロジェクトが認められています。私たちの努力が認められました。当社のすべての認定認証機関は 2012 年以来 ISO 17065 認証を取得しており、マリントラストは国際的に認められた基準とコードに従い、2020 年に ISEAL の正式メンバーシップを取得しました。当社のバリュー チェーンおよび関係者と協力することで、バージョン 3.0 は取り組みを継続し、いくつかの提案を行っています。マリントラストの原材料に関する漁業評価基準の強化、水産原材料の製造プロセスの環境への影響の評価、すべての労働者に対する改善の実現、水産製造部門に丸ごとの魚を供給する船舶の人権基準の評価などの開発を提案した。
生産および販売の加工管理プロセスも継続的に発展しており、テクノロジーによって提供されるリソースを最大限に活用して、水産原料産業と人間の消費のための水産産業の間の接続を確立します。ブロックチェーン技術は、製品の供給源まで完全に追跡できる機能を実現できるため、世界の食品システムに非常に明るい未来をもたらしました。
現在、マリントラストは世界中に 150 以上の認定工場を持ち、世界中で生産されるすべての水産原料の 50% を占めています。マリントラストと私の個人的な目標は、業界の行動を標準化し、水産原料業界全体を統一し、持続可能な成長を確実に継続できるようにすることです。私たちはまだ存在していませんが、最新の標準開発はこのプロセスにおける重要なステップです。
投稿時間: 2021 年 1 月 4 日