Minî-zincîra trendî ya Japonî Phat Boy Sushi & Kitchen firotgeha xweya ala xwe ber bi vekolînek mezin a li ser rêya federal de xist: Mala berê ya Even Keel Fish & Oyster li Fort Lauderdale.
Xwediyê Chef John Maser roja Duşemê ji The Sun re got ku cîhê orjînal 4391 N. Rêya Federal a Phat Boy Sushi dê di 1ê Adarê de bi fermî were girtin. Di heman rojê de, cîhê wê yê nû dê bibe 4100 N. Highway Federal.Sê blokên li başûr.
Maser got ku wî di destpêka Kanûnê de êrişî qada 6,000 metre çargoşe kir, û di heman hefteyê de, Even Keel bi nav û ramanek nû lenger kişand û ber bi rojhilat ve çû Marina Lauder Dyer, lê ji kaptan, Dean James Max (2020 Ocean) ), rêveberê xwaringeh û xwaringehê.
Restorana mezintir dê di dawiyê de cîhê nefesê bide xwediyê Phat Boy Sushi-27-salî Maser û dêûbavên wî Ted û Tina.Bi salan e, firotgeha sereke ya Phat Boy nikare 1,600 lingên çargoşe cil û bergên xwe bi cih bike.Parka qerebalix a bi navendek danûstendinê ya ku bi barek Kava û dikana serfê re parvekirî ye, pir caran serê sushi neçar dike ku li maserê ciwan li ser Rêya Floranada raweste.Li ser çîmen gotin.
"[Dikana meya sereke] di bingeh de firotgehek piçûk e ku li pişta depoya piçûk e, û me zû ew ji holê rakir," Mather got."[Tevî Keel] Xortan karekî mezin kirin, lê ew bêbext bûn.Naha, em dikarin parka xwe, kursiyên hewşa xweya sergirtî û karûbarê bilez a hilgirtinê hebin, ev hemî di vê serhildanê de tiştên baş in.
Cihê nû yê 150-kursî ya Phat Boy Sushi - bi bandor ku kolanê vedigire - dê 40 xerîdar di bin eywana xweya sergirtî de bihewîne û menuyek mîna cîhê berê pêşkêşî bike.Masers di dawiya Mijdarê de cîh ji 4100 Federal Hwy, LLC kirê kir, û cîh ji xwedan Karen Christensen û Daniele Bianca re hatî tomar kirin.Li gorî qeydên baca wîlayetê, nirxê vê avahiyê 2,65 mîlyon dolar e.
Maser got: "Em naxwazin wê pir dûr bixin ji ber ku xerîdarên dilsoz hene."Wî zêde kir ku ew plan nake ku xwaringehê bi rengek nû nûve bike.
Her çend xwaringeh balê dikişîne ser sashimi-di nav de Toro, Hamachi û tevlihevkirina wan Pam Boy Samurai roll-Phat Boy Sushi di heman demê de bi kelijandina hêmanên pijyayî yên wekî tasên ramen soya soya, yakitori û slaytên katsu jî tê.Taybetmendiyên nû yên li ser menuyê barek salonê ya bêkêmasî û kokteylên pîşesaziyê hene, wek jêra Japonî ya bi wîskiyê Suntory Toki û Shiso Mojito bi pelên basilê.
Masers di heman demê de bi bêdengî xwaringeha pizzaya Oakland Parkê ya kurt-jiyana Harley's Pizza and Wings (vê havînê girtî) veguherand Tenê Thai (pêjgeha Taylandî), pêjgeha Thai û xwarinên kevneşopî yên wekî larb û tom kha.Mather got ku tenê Thais di dawiya Kanûnê de karsazî vekir.
Pêdivî ye ku lezek wusa bilez ji bingeha temaşevanên Phat Boy re ne ecêb be.Ji destpêka destpêka sala 2016-an vir ve, xwaringeh di moda berfirehkirina bilez de ye, hevkariyek di navbera Maser-a swêdî û xwediyê xwaringeha Viyetnamî Thuan Lam de.Masers di sala 2017-an de Lam bi dest xist û şaxek duyemîn li seranserê kolanê ji qerebalixiya Rio Vista li navenda bajarê Fort Lauderdale vekir.Wan di sala 2019-an de firotgeha xweya sêyemîn li Deerfield Beach û di Tebaxa borî de firotgeha xweya çaremîn li Coral Springs vekir.
Phat Boy Sushi & Kitchen li 4100 North Federal Highway li Fort Lauderdale tê plansaz kirin ku di 1ê Adarê de vebe. Telefon bikin 954-533-4218 an biçin PhatBoySushi.com.
Dema şandinê: Jan-06-2021