ຕ່ອງໂສ້ຂະໜາດນ້ອຍທີ່ມີທ່າອ່ຽງຂອງຍີ່ປຸ່ນ Phat Boy Sushi & Kitchen ໄດ້ຊຸກດັນໃຫ້ຮ້ານ flagship ຂອງຕົນໄປສູ່ການຂຸດຄົ້ນໃຫຍ່ກວ່າຢູ່ທາງຫຼວງຂອງລັດຖະບານກາງ: ອະດີດບ້ານຂອງ Even Keel Fish & Oyster ໃນ Fort Lauderdale.
ເຈົ້າຂອງ Chef John Maser ບອກ The Sun ໃນວັນຈັນວ່າສະຖານທີ່ເດີມຂອງ Phat Boy Sushi 4391 N. Federal Highway ຈະຖືກປິດຢ່າງເປັນທາງການໃນວັນທີ 1 ມີນາ. ໃນມື້ດຽວກັນ, ສະຖານທີ່ໃຫມ່ຂອງມັນແມ່ນ 4100 N. Federal Highway.ສາມຕັນໄປທາງທິດໃຕ້.
Maser ກ່າວວ່າລາວໄດ້ບຸກໂຈມຕີພື້ນທີ່ 6,000 ຕາລາງຟຸດໃນຕົ້ນເດືອນທັນວາ, ແລະໃນອາທິດດຽວກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ Keel ໄດ້ດຶງສະມໍດ້ວຍຊື່ແລະຄວາມຄິດໃຫມ່ແລະເຮືອໄປທາງທິດຕາເວັນອອກໄປຫາ Marina Lauder Dyer, ແຕ່ລົບກັບຕັນ, Dean James Max (2020 Ocean. ), ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານ.
ຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫຍ່ກວ່ານີ້ໃນທີ່ສຸດຈະໃຫ້ເຈົ້າຂອງຮ້ານ Phat Boy Sushi-27-year-old Maser ແລະພໍ່ແມ່ຂອງລາວ Ted ແລະ Tina-ມີຊ່ອງຫາຍໃຈ.ເປັນເວລາຫຼາຍປີມາແລ້ວ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Phat Boy ບໍ່ສາມາດຈັດວາງເຄື່ອງນຸ່ງໄດ້ 1,600 ຕາແມັດ.ບ່ອນຈອດລົດທີ່ແອອັດກັບສູນການຄ້າທີ່ໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບຮ້ານຄາວາບາ ແລະຮ້ານ surf ມັກຈະບັງຄັບໃຫ້ຫົວຊູຊິຢຸດຢູ່ຮ້ານຂາຍລົດ Maser ຕາມຖະໜົນ Floranada.ກ່າວຢູ່ເທິງຫຍ້າ.
"[ຮ້ານ flagship ຂອງພວກເຮົາ] ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນຮ້ານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີການເກັບຮັກສາຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ດ້ານຫລັງ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ລົບລ້າງມັນຢ່າງໄວວາ," Mather ເວົ້າ.“[ແມ້ແຕ່ Keel] ພວກຜູ້ຊາຍເຮັດໄດ້ດີ, ແຕ່ພວກເຂົາໂຊກບໍ່ດີ.ດຽວນີ້, ພວກເຮົາສາມາດມີບ່ອນຈອດລົດຂອງພວກເຮົາ, ບ່ອນນັ່ງທີ່ມີບ່ອນຈອດລົດຂອງພວກເຮົາເອງແລະການບໍລິການເອົາໄປອອກໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທັງ ໝົດ ໃນການລະບາດນີ້.”
ສະຖານທີ່ໃໝ່ຂອງ Phat Boy Sushi ຂະໜາດ 150 ບ່ອນນັ່ງທີ່ກວ້າງອອກຕາມຖະໜົນຈະຮອງຮັບລູກຄ້າໄດ້ 40 ຄົນພາຍໃຕ້ລະບຽງທີ່ປົກຄຸມ ແລະສະເໜີເມນູທີ່ຄ້າຍຄືກັບພື້ນທີ່ກ່ອນໜ້າ.Masers ໄດ້ເຊົ່າພື້ນທີ່ຈາກ 4100 Federal Hwy, LLC ໃນທ້າຍເດືອນພະຈິກ, ແລະພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ລົງທະບຽນກັບເຈົ້າຂອງ Karen Christensen ແລະ Daniele Bianca.ອີງຕາມການບັນທຶກພາສີຂອງເມືອງ, ມູນຄ່າຂອງການກໍ່ສ້າງນີ້ແມ່ນ $ 2.65 ລ້ານ.
Maser ກ່າວວ່າ: "ພວກເຮົາບໍ່ຕ້ອງການຍ້າຍມັນໄປໄກເກີນໄປເພາະວ່າມີລູກຄ້າທີ່ສັດຊື່."ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ ທ່ານບໍ່ມີແຜນຈະຍົກລະດັບຮ້ານອາຫານໃຫ້ເປັນສີໃໝ່.
ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານຈະເນັ້ນໃສ່ sashimi ລວມທັງ Toro, Hamachi ແລະການຜະສົມຜະສານຂອງພວກເຂົາ Pam Boy Samurai roll-Phat Boy Sushi ແມ່ນຍັງມາພ້ອມກັບບັນດາລາຍການປີ້ງທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນ: ຖ້ວຍ soy ramen, yakitori ແລະ katsu slides.ຄຸນສົມບັດໃໝ່ໃນເມນູປະກອບມີແຖບຫ້ອງຮັບແຂກເຕັມຮູບແບບ ແລະຄັອກເທນຫັດຖະກຳ ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມຍີ່ປຸ່ນຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີເຫຼົ້າຂາວ Suntory Toki ແລະ Shiso Mojito ກັບໃບ basil.
Masers ຍັງໄດ້ປ່ຽນຮ້ານອາຫານ Oakland Park pizza ທີ່ມີຊີວິດສັ້ນຢູ່ໃນ Harley's Pizza and Wings (ປິດໃນລະດູຮ້ອນນີ້) ໃຫ້ເປັນອາຫານໄທເທົ່ານັ້ນ (ອາຫານໄທ), ອາຫານໄທ ແລະອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ລາບ ແລະຕຳໝາກຫຸ່ງ.ແມ່ບອກວ່າ ມີແຕ່ຄົນໄທເປີດກິດຈະການໃນທ້າຍເດືອນທັນວາ.
ຈັງຫວະໄວແບບນີ້ບໍ່ຄວນຈະແປກໃຈກັບແຟນຂອງ Phat Boy.ນັບຕັ້ງແຕ່ການເປີດຕົວໃນປີ 2016, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຢູ່ໃນຮູບແບບການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ, ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງ Maser ເກີດຈາກຊູແອັດແລະເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມ Thuan Lam.Masers ໄດ້ຊື້ Lam ໃນປີ 2017 ແລະໄດ້ເປີດສາຂາທີສອງໃນທົ່ວຖະຫນົນຈາກ Rio Vista ທີ່ຄຶກຄັກໃນຕົວເມືອງ Fort Lauderdale.ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເປີດຮ້ານທີສາມຂອງພວກເຂົາໃນ Deerfield Beach ໃນປີ 2019 ແລະຮ້ານທີ່ສີ່ຂອງພວກເຂົາໃນ Coral Springs ໃນເດືອນສິງຫາທີ່ຜ່ານມາ.
Phat Boy Sushi & Kitchen ຢູ່ 4100 North Federal Highway ໃນ Fort Lauderdale ແມ່ນກໍານົດຈະເປີດໃນເດືອນມີນາ 1. ໂທ 954-533-4218 ຫຼືໄປຢ້ຽມຢາມ PhatBoySushi.com.
ເວລາປະກາດ: 06-06-2021