Японы загварлаг мини сүлжээ Phat Boy Sushi & Kitchen өөрийн тэргүүлэх дэлгүүрээ Холбооны хурдны зам дээрх томоохон малтлага руу түлхжээ: Форт Лодердейл дахь Even Keel Fish & Oyster-ийн хуучин гэр.
Ахлах тогооч Жон Масер даваа гарагт The Sun сэтгүүлд өгсөн ярилцлагадаа, Phat Boy Sushi-ийн анхны 4391 N. Federal Highway байршил 3-р сарын 1-нд албан ёсоор хаагдана. Мөн өдөр түүний шинэ байршил нь 4100 N. Federal Highway болно.Урд зүгт гурван блок.
Мазер 12-р сарын эхээр 6,000 хавтгай дөрвөлжин футын талбай руу дайрсан гэж тэр долоо хоногт Эвен Киел шинэ нэр, санаагаар зангуу татаж, Марина Лаудер Дайер руу зүүн зүгт хөвж явсан боловч ахлагч Дин Жеймс Максыг хассан (2020 Ocean) ), ресторан, рестораны менежер.
Томоохон зоогийн газар нь эцэстээ Фат Бой Сушигийн эзэн 27 настай Масер болон түүний эцэг эх Тед, Тина нарыг амьсгалах зайтай болгоно.Олон жилийн турш Phat Boy-ийн тэргүүлэх дэлгүүр нь 1600 метр квадрат хувцасыг багтаах боломжгүй байв.Кава баар, серфинг дэлгүүртэй хамтран худалдааны төвтэй, хөл хөдөлгөөн ихтэй зогсоол нь суши толгойг Флоранада зам дагуух залуу Масер дээр зогсоход хүргэдэг.Зүлгэн дээр хэлэв.
“[Манай тэргүүлэх дэлгүүр] үндсэндээ ар талдаа жижиг агуулахтай жижиг дэлгүүр бөгөөд бид үүнийг хурдан устгасан” гэж Мэтер хэлэв.“[Кил хүртэл] Залуус маш сайн ажилласан ч азгүй байлаа.Одоо бид автомашины зогсоолтой, хашаандаа таглаатай суудалтай, түргэн хоолны үйлчилгээтэй болох боломжтой болсон нь энэ тахал өвчний үед сайн зүйл юм."
Phat Boy Sushi-ийн 150 хүний суудалтай шинэ байршил нь гудамжийг үр дүнтэй хамарсан бөгөөд битүү дэнж дороо 40 үйлчлүүлэгчийг хүлээн авах бөгөөд өмнөх орон зайтай төстэй цэсийг санал болгоно.Масерс энэ талбайг 4100 Federal Hwy, LLC-ээс арваннэгдүгээр сарын сүүлчээр түрээсэлсэн бөгөөд энэ талбайг эзэмшигчид Карен Кристенсен, Даниэле Бианка нарт бүртгүүлсэн байна.Тус мужийн татварын бүртгэлээс харахад энэ барилгын үнэ 2.65 сая доллар байна.
Мазер хэлэхдээ: "Үнэнч үйлчлүүлэгчид байгаа тул бид үүнийг хэт холдуулахыг хүсэхгүй байна."Тэрээр рестораныг шинэ будаг болгон шинэчлэх бодолгүй байгаагаа нэмж хэлэв.
Ресторан нь сашими, түүний дотор Торо, Хамачи болон тэдгээрийн холилдсон хоолонд анхаарлаа хандуулдаг боловч Пам Бой Самурай өнхрөх, Фат хүү суши нь шар буурцагтай рамен аяга, якитори, кацу слайд зэрэг шарсан хоолоор дагалддаг.Цэс дэх шинэ боломжууд нь бүрэн амралтын өрөө, гар урлалын коктейль, тухайлбал, Suntory Toki вискитэй япон япон, лаврын навчтай Шисо Можито зэрэг орно.
Масерс мөн богино настай Oakland Park пиццаны Harley's Pizza and Wings (энэ зун хаалттай) рестораныг зөвхөн Тайланд (Тайланд хоол), Тайландын хоол болон ларб, том кха зэрэг уламжлалт хоол болгон хувиргасан.Матер 12-р сарын сүүлээр зөвхөн Тайландчууд бизнесээ нээсэн гэж хэлэв.
Ийм хурдацтай хурд нь Phat Boy-ийн шүтэн бишрэгчдэд гайхах зүйл биш юм.2016 онд нээлтээ хийснээс хойш тус ресторан нь Швед гаралтай Масер болон Вьетнам рестораны эзэн Туан Лам нарын хамтын ажиллагаа юм.Масерс 2017 онд Ламыг худалдаж авсан бөгөөд Форт Лодердейл хотын төвд хөл хөдөлгөөн ихтэй Рио Вистагийн эсрэг талд хоёр дахь салбараа нээсэн.Тэд 2019 онд Дирфилд далайн эрэгт гурав дахь дэлгүүрээ, өнгөрсөн наймдугаар сард Корал Спрингс дэх дөрөв дэх дэлгүүрээ нээсэн.
Форт Лодердейл хотын 4100 Хойд Холбооны хурдны замын Phat Boy Sushi & Kitchen 3-р сарын 1-нд нээлтээ хийхээр төлөвлөж байна. 954-533-4218 руу залгах эсвэл PhatBoySushi.com руу зочилно уу.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 1-р сарын 06-ны хооронд