Il-mini-katina trendy Ġappuniża Phat Boy Sushi & Kitchen imbuttat il-ħanut ewlieni tagħha għal skavar akbar fuq l-awtostrada federali: id-dar preċedenti ta 'Even Keel Fish & Oyster f'Fort Lauderdale.
Sid il-kok John Maser qal lil The Sun nhar it-Tnejn li l-post oriġinali ta 'Phat Boy Sushi 4391 N. Federal Highway se jingħalaq uffiċjalment fl-1 ta' Marzu. Fl-istess jum, il-post il-ġdid tiegħu se jkun 4100 N. Federal Highway.Tliet blokki fin-nofsinhar.
Maser qal li għamel rejd fl-ispazju ta’ 6,000 pied kwadru fil-bidu ta’ Diċembru, u fl-istess ġimgħa, Even Keel ġibed l-ankra b’isem u idea ġodda u baħħru lejn il-Lvant lejn Marina Lauder Dyer, iżda nieqes il-kaptan, Dean James Max (2020 Ocean ), il-maniġer tar-ristoranti u tar-ristoranti.
Ir-restorant akbar eventwalment se jipprovdi lis-sid ta 'Phat Boy Sushi-Maser ta' 27 sena u l-ġenituri tiegħu Ted u Tina-bi spazju tan-nifs.Għal ħafna snin, il-ħanut ewlieni ta 'Phat Boy ma kienx kapaċi jakkomoda 1,600 pied kwadru ta' ħwejjeġ.Il-parkeġġ iffullat b'ċentru tax-xiri maqsum ma' bar Kava u ħanut tas-surf spiss iġġiegħel lir-ras tas-sushi tieqaf fil-Maser żagħżugħ tul Floranada Road.Qal fuq il-ħaxix.
"[Il-ħanut ewlieni tagħna] huwa bażikament maħżen żgħir b'ħażna żgħira fuq wara, u malajr eliminajna," qal Mather.“[Anke Keel] Il-ġuvini għamlu xogħol tajjeb, iżda kienu sfortunati.Issa, jista’ jkollna l-parkeġġ tagħna, is-sits tal-patio koperti tagħna stess u servizz ta’ takeaway aktar mgħaġġel, dawn huma kollha affarijiet tajbin f’din l-epidemija.”
Il-post ġdid ta’ Phat Boy Sushi ta’ 150 siġġu – li jkopri t-triq b’mod effettiv – se jakkomoda 40 klijent taħt it-terrazzin miksi tiegħu u joffri menu simili għall-ispazju preċedenti.Masers mikrija l-ispazju minn 4100 Federal Hwy, LLC lejn l-aħħar ta’ Novembru, u l-ispazju ġie rreġistrat lis-sidien Karen Christensen u Daniele Bianca.Skont ir-rekords tat-taxxa tal-kontea, il-valur ta 'dan il-bini huwa ta' $2.65 miljun.
Maser qal: "Ma rridux nimxu 'l bogħod wisq għax hemm klijenti leali."Żied jgħid li mhux qed jippjana li jaġġorna r-ristorant għal żebgħa ġdida.
Għalkemm ir-ristorant jiffoka fuq sashimi-inkluż Toro, Hamachi u t-taħlita tagħhom u t-tqabbil Pam Boy Samurai roll-Phat Boy Sushi huwa akkumpanjat ukoll minn sizzling ta 'oġġetti grilled bħal soy sauce ramen Bowls, yakitori u katsu slides.Karatteristiċi ġodda fil-menu jinkludu lounge bar sħiħ u cocktails tal-artiġjanat, bħal sub Ġappuniż Ġappuniż bil-whisky Suntory Toki u Shiso Mojito bil-weraq tal-ħabaq.
Masers ikkonverti wkoll bil-kwiet ir-ristorant tal-pizza Harley's Pizza and Wings (magħluq dan is-sajf) ta' Oakland Park għal żmien qasir f'Only Thai (kċina Tajlandiża), kċina Tajlandiża u platti tradizzjonali bħal larb u tom kha.Mather qalet li Thais biss fetaħ in-negozju fl-aħħar ta’ Diċembru.
Tali pass mgħaġġel m'għandux ikun sorprendenti għall-bażi ta 'fann ta' Phat Boy.Sa mid-debutt tiegħu fl-2016, ir-ristorant kien f'mod ta 'espansjoni mgħaġġla, sħubija bejn Maser imwieled fl-Iżvediż u s-sid tar-ristoranti Vjetnamiż Thuan Lam.Masers akkwista lil Lam fl-2017 u fetaħ it-tieni fergħa madwar it-triq mill-bieżla Rio Vista fiċ-ċentru ta’ Fort Lauderdale.Huma fetħu t-tielet ħanut tagħhom f'Deerfield Beach fl-2019 u r-raba' ħanut tagħhom f'Coral Springs f'Awwissu li għadda.
Phat Boy Sushi & Kitchen f'4100 North Federal Highway f'Fort Lauderdale hija skedata li tiftaħ fl-1 ta 'Marzu. Ċempel 954-533-4218 jew żur PhatBoySushi.com.
Ħin tal-post: Jan-06-2021