Van luxe restaurants tot fastfoodrestaurants, iedereen doet mee aan de rage van knapperige broodjes kip.De culinaire trend begon in de zomer van 2019, toen Popeyes Louisiana Kitchen voor het eerst sandwiches met kip aan het menu toevoegde, en deze trend is aan het opwarmen, vooral omdat de smaak ‘Nashville Hot’ landelijk goed blijft verkopen.
Popeye heeft misschien het nieuwste getijdenpaard gereden in dit moeilijke spel, maar Chick-fil-A staat bekend om het creëren van de eerste nationale klassieke broodje kipklassieker (houd er rekening mee dat dit succesvolle augurk- en mayonaiserecept er veel restaurants zijn).In de Bay Area zette Bakesale Betty vele jaren geleden de standaard voor premium sandwiches voor knapperige kip met luchtige kool.
Het volgende is een productoverzicht in alfabetische volgorde, met de nadruk op restaurants in de provincies Alameda, Contra Costa, San Mateo en Santa Clara.Missen wij uw restaurant of uw favoriete broodje?Gebruik onderstaand formulier om ons een e-mail te sturen.
Bakesale Betty: Al meer dan tien jaar bakt de locatie van Alison Barakat in Oakland karnemelkborsten en belegt ze met koolsla met jalapenos.Facebook.com/BakesaleBetty
Boston Market: Deze rotisserieketen biedt slechts voor een beperkte tijd warme gepaneerde kipsandwiches uit Nashville, gegarneerd met gerookte hete saus uit Nashville, augurken en ranchkruiden.www.bostonmarket.com
Brown Sugar Kitchen: In het centrum van Auckland, het broodje gebakken kip van de beroemde chef-kok Tanya Holland met Creoolse mayonaise en pittige koolsalade.www.brownsugarkitchen.com
Chick-Fil-A: Deze krokante sandwich-fastfood-pionier biedt nu luxe gegrilde sandwiches met pikante kip zonder crunch.www.chick-fil-a.com
Instant Curry: Marineer de Tandoori-sandwich met gebakken kip gedurende 72 uur en serveer hem vervolgens op briochebrood met Bombay-stofaioli, ananas-enchilada en ingelegde uien.Geef een originele of populaire versie op.Locatie: Oakland, San Jose, San Mateo, Palo Alto.www.curryupnow.com
Dog Haus: Hotdog-experts bieden nu Bad Mutha Clucka aan, een papperige kipfilet van bier, gegarneerd met dille-augurken, sla en miso-ranchkruiden, en gegarneerd met Hawaiiaanse broodjes.Locatie: Belmont, Fremont.www.doghaus.com
Gott's kant van de weg: De ingang van dit restaurant is een broodje kipkotelet, knapperig gebakken kipfilet gegarneerd met komkommer, ingelegde radijs en rucola-kruidensalade, en harissa en kurkuma-gekruide mayonaise.Locatie: Walnut Creek in Palo Alto, San Francisco.www.gotts.com
Jack in the Box: The Cluck Sandwich is een knapperige ossenhaas van wit vlees met kimchi en “mysterieuze saus” erin.Cluck Deluxe vervangt guacamole, cheddarkaas, bacon, tomaat, sla en mayonaise.www.jackinthebox.com
Lazy Dog: De restaurantketen heeft ook broodjes gebakken kip op de kaart staan.Dit is kipfilet gedoopt in karnemelk, geserveerd met zelfgemaakte mosterdsaus, augurksalade en tomatensaus, en geserveerd met briochebrood.Locatie: Concord, Cupertino, Dublin, Newark.www.lazydogrestaurants.com
Love Burn Chicken: een nieuw pop-upvenster in mijn bowlingbaan thuis in South San Francisco.Warme kippensandwiches zijn knapperige kippendijen, geserveerd met aardappelrolletjes, koolsalade en augurken.Als je een van de dubbele verwarmingscalorieën bestelt (van "mild" tot "heet! Heet! Heet!"), Krijg je ook ingelegde jalapenos en uien.www.loveburnchicken.com
Orchard City Kitchen: Een chef-kok uit Campbell, eigenaar van het Michelin-merk Jeff Camp, maakt gebakken kipsandwiches met de naam Cluck, Cluck, Oink, met kipfilets bestrooid met ham uit het Zwarte Woud, sportpaprikasalade, augurken en "zeer originele sauzen" Saus "geroosterd briochebrood.www.orchardcitykitchen.com
Geplukte Kip & Bier: Dit is een tak van Sauced BBQ.Deze lokale keten biedt verschillende gebakken kippendijsandwiches, waaronder Sticky Chicky sandwiches in Aziatische stijl, Buff-kip met blauwe kaas en buffelsaus en Nashville Nash-riff Nashville-kip.Locatie: Livermore, Pleasanton, San Ramon.www.pluckedchickenandbeer.com
Popeyes Louisiana Kitchen: Natuurlijk zullen de knapperige sandwiches in karnemelkstijl die mensen in 2019 in de rij stonden om te eten, nog steeds op het menu verschijnen!Er zijn twee gemarineerde versies op toast: mayonaise klassiek en mayonaise pittig.www.popeyes.com
Poultrygram in San Jose Improv: Omdat de club nog steeds gesloten is voor live comedyshows, is de keuken een Poultrygram- (en Resident Taco)-restaurant geworden.Er zijn twee sandwiches met karnemelk, gebakken kip, origineel en Nashville warm, met salade en zelfgemaakte augurken.www.poultrygram.com
Chef Sabio: Chef Francis X. Hogan voegde een knapperig broodje kippendij toe aan het luxe restaurant Pleasanton in het stadscentrum, gegarneerd met gefermenteerd rood Chili-glazuur, kimchi-salade en zoete augurken, en gegarneerd met sesambriochebrood.www.sabiopleasanton.com
Star Bird: Deze keten geboren in de Bay Area heeft antibioticavrije NorCal-vogels, die worden gemarineerd in iconische pekel, gepaneerd met glutenvrije bloem en vervolgens gebakken in rijstzemelenolie.De signature sandwich is versierd met boerenkool en verse avocado.Andere opties zijn onder meer een vrije uitloopranch en Koreaanse gebakken kip.Locatie: Campbell, Foster City, Oakland, San Jose, Sunnyvale.www.starbirdchicken.com
Champion Champion Hot Chicken: Het knapperige broodje kip gemaakt door chef-koks Jeremy Cheng en Randy Magpantay in het Hillsdale Shopping Center in San Mateo heeft vier verwarmingsniveaus: klassiek (geen verwarming), medium, pittig en extra pittig.Gegarneerd met kimchi, rijke salade en “gedraaide saus”.www.winnerchicken.net
Posttijd: 30 januari 2021