De restaurantes sofisticados a restaurantes fast-food, todos estão aderindo à mania dos sanduíches de frango crocantes.A tendência culinária começou no verão de 2019, quando Popeyes Louisiana Kitchen adicionou pela primeira vez sanduíches de frango ao cardápio, e essa tendência vem esquentando, principalmente porque o sabor “Nashville Hot” continua vendendo bem em todo o país.
Popeye pode ter conduzido o último cavalo das marés neste jogo difícil, mas Chick-fil-A é conhecido por ser o primeiro a criar o clássico nacional do sanduíche de frango (observe que esta receita de sucesso de picles e maionese Existem muitos restaurantes).Na Bay Area, a Bakesale Betty estabeleceu o padrão para sanduíches premium de frango crocante com repolho fofo há muitos anos.
A seguir está um resumo do produto em ordem alfabética, destacando restaurantes nos condados de Alameda, Contra Costa, San Mateo e Santa Clara.Sentimos falta do seu restaurante ou do seu sanduíche favorito?Use o formulário abaixo para nos enviar um email.
Bakesale Betty: Por mais de uma década, a localização de Alison Barakat em Oakland tem frito peitos de leitelho e coberto com salada de repolho com jalapenos.Facebook.com/BakesaleBetty
Mercado de Boston: Esta rede de churrasqueiras oferece sanduíches de frango empanado quente Nashville por tempo limitado, cobertos com molho picante Nashville defumado, picles e temperos ranchos.www.bostonmarket.com
Brown Sugar Kitchen: No centro de Auckland, sanduíche de frango frito da famosa chef Tanya Holland com maionese crioula e salada de repolho picante.www.brownsugarkitchen.com
Chick-Fil-A: Este pioneiro em fast food de sanduíches crocantes agora oferece luxuosos sanduíches de frango picante grelhado sem crocância.www.chick-fil-a.com
Curry Instantâneo: Deixe marinar o sanduíche de frango frito Tandoori por 72 horas e depois sirva em pão de brioche com aioli em pó de Bombaim, enchilada de abacaxi e cebola em conserva.Forneça a versão original ou popular.Localização: Oakland, San Jose, San Mateo, Palo Alto.www.curryupnow.com
Dog Haus: Especialistas em cachorro-quente agora estão oferecendo Bad Mutha Clucka, um peito de frango mole e cervejeiro, coberto com picles de endro, alface e tempero miso rancho, e coberto com pãezinhos havaianos.Localização: Belmont, Fremont.www.doghaus.com
À beira da estrada de Gott: A entrada deste restaurante é um sanduíche de costeleta de frango, peito de frango frito crocante coberto com pepino, rabanete em conserva e salada de ervas com rúcula, além de maionese temperada com harissa e açafrão.Localização: Walnut Creek em Palo Alto, São Francisco.www.gotts.com
Jack in the Box: O Cluck Sandwich é um filé mignon crocante de carne branca com kimchi e “molho misterioso” dentro.Cluck Deluxe substitui guacamole, queijo cheddar, bacon, tomate, alface e maionese.www.jackinthebox.com
Lazy Dog: A rede de restaurantes também traz no cardápio sanduíches de frango frito.Trata-se de peito de frango mergulhado em leitelho, servido com molho de mostarda caseiro, salada de picles e molho de tomate, e servido com pão tipo brioche.Localização: Concord, Cupertino, Dublin, Newark.www.lazydogrestaurants.com
Love Burn Chicken: Uma nova janela pop-up na minha pista de boliche em South San Francisco.Sanduíches de frango quente são coxas de frango crocantes, servidas com rolinhos de batata, salada de repolho e picles.Se você pedir uma das calorias duplas de aquecimento (de “suave” a “quente! quente! quente!”), você também receberá jalapenos e cebolas em conserva.www.loveburnchicken.com
Orchard City Kitchen: Um chef Campbell dono da marca Michelin Jeff Camp está fazendo sanduíches de frango frito chamados Cluck, Cluck, Oink, que apresentam peitos de frango polvilhados com presunto da Floresta Negra, salada de pimenta esportiva, picles e “molhos altamente originais” Molho” torrado pão brioche.www.orchardcitykitchen.com
Frango depenado e cerveja: Este é um ramo do Churrasco com Molho.Esta rede local oferece vários sanduíches de coxa de frango frito, incluindo sanduíches Sticky Chicky de estilo asiático, frango Buff com queijo azul e molho de búfala e frango Nashville Nash riff Nashville.Localização: Livermore, Pleasanton, San Ramon.www.pluckedchickenandbeer.com
Cozinha Popeyes Louisiana: Claro, os sanduíches crocantes de leitelho que as pessoas fizeram fila para comer em 2019 ainda aparecerão no menu!Existem duas versões marinadas na torrada: maionese clássica e maionese picante.www.popeyes.com
Poultrygram em San Jose Improv: Como o clube ainda está fechado para shows de comédia ao vivo, a cozinha se tornou um restaurante Poultrygram (e Resident Taco).São dois sanduíches de frango frito com leitelho, o original e o quente Nashville, com salada e picles caseiros.www.poultrygram.com
Chef Sabio: O chef Francis X. Hogan adicionou um sanduíche crocante de coxa de frango ao sofisticado restaurante Pleasanton, no centro da cidade, coberto com cobertura vermelha fermentada do Chile, salada de kimchi e picles doces, e coberto com pão brioche de gergelim.www.sabiopleasanton.com
Star Bird: Esta rede nascida na Bay Area oferece aves NorCal sem antibióticos, que são marinadas em salmoura icônica, empanadas com farinha sem glúten e depois fritas em óleo de farelo de arroz.O sanduíche exclusivo é decorado com couve e abacate fresco.Outras opções incluem rancho caipira e frango frito coreano.Localização: Campbell, Foster City, Oakland, San Jose, Sunnyvale.www.starbirdchicken.com
Champion Champion Hot Chicken: O sanduíche de frango crocante feito pelos chefs Jeremy Cheng e Randy Magpantay no Hillsdale Shopping Center em San Mateo tem quatro níveis de aquecimento: clássico (sem aquecimento), médio, picante e extra picante.Coberto com kimchi, salada rica e “molho torcido”.www.winnerchicken.net
Horário da postagem: 30 de janeiro de 2021