فاٽ بوائے سشي اڳوڻي ايون ڪيل ريسٽورنٽ ۾ منتقل ٿي ويو

جاپاني رجحان واري مني چينل Phat Boy Sushi & Kitchen پنهنجي فليگ شپ اسٽور کي اڳتي وڌايو آهي هڪ وڏي کوٽائي لاءِ فيڊرل هاءِ وي تي: فورٽ لاڊرڊيل ۾ ايون ڪيل فش اينڊ اويسٽر جو اڳوڻو گهر.
شيف جي مالڪ جان مسر سومر تي دي سن کي ٻڌايو ته Phat Boy Sushi جي اصل 4391 N. فيڊرل هاءِ وي واري هنڌ کي سرڪاري طور تي 1 مارچ تي بند ڪيو ويندو. ساڳئي ڏينهن، ان جي نئين جڳهه 4100 N. فيڊرل هاءِ وي هوندي.ڏکڻ ۾ ٽي بلاڪ.
مسر چيو ته هن ڊسمبر جي شروعات ۾ 6,000 چورس فوٽ جي جڳهه تي حملو ڪيو، ۽ ساڳئي هفتي ۾، ايون ڪيل هڪ نئين نالي ۽ خيال سان لنگر کي ڇڪيو ۽ اوڀر طرف مرينا لاڊر ڊائر ڏانهن روانو ٿيو، پر ڪپتان، ڊين جيمس ميڪس (2020 سمنڊ) کي مائنس ڪيو. )، ريسٽورنٽ ۽ ريسٽورنٽ مينيجر.
وڏي ريسٽورنٽ آخرڪار فاٽ بوائي سشي جي مالڪ 27 سالن جي مسر ۽ هن جي والدين ٽيڊ ۽ ٽينا کي سانس جي جاءِ فراهم ڪندي.ڪيترن سالن تائين، فاٽ بوائي جو پرچم بردار اسٽور 1,600 چورس فوٽ ڪپڙن کي گڏ ڪرڻ جي قابل ناهي.ڪاوا بار ۽ سرف شاپ سان گڏ هڪ شاپنگ مال سان ڀريل پارڪنگ لاٽ اڪثر ڪري سشي هيڊ کي مجبور ڪري ٿو ته هو فلورناڊا روڊ سان گڏ نوجوان مسر تي روڪي.گھاس تي چيو.
”[اسان جو پرچم بردار اسٽور] بنيادي طور تي هڪ ننڍڙو اسٽور آهي جنهن جي پٺيءَ تي ننڍي اسٽوريج آهي، ۽ اسان ان کي جلدي ختم ڪري ڇڏيو،“ ماٿر چيو.“[جيتوڻيڪ ڪيل] ماڻهن هڪ عظيم ڪم ڪيو، پر اهي بدقسمت هئا.هاڻي، اسان وٽ اسان جي پارڪنگ لاٽ، اسان جي پنهنجي ڍڪيل پيٽيو سيٽون ۽ تيز تر کڻڻ جي خدمت ڪري سگهون ٿا، اهي سڀ شيون هن موذي مرض ۾ آهن.
Phat Boy Sushi جي نئين 150 سيٽن واري جڳھ- مؤثر طريقي سان گهٽي تي پکڙيل- 40 گراهڪ ان جي ڍڪيل ڇت هيٺان ويهندا ۽ اڳئين جاءِ وانگر هڪ مينيو پيش ڪندا.ماسرز نومبر جي آخر ۾ 4100 فيڊرل Hwy، LLC کان جاءِ ليز تي ڏني، ۽ جاءِ مالڪن ڪرين ڪرسٽينسن ۽ ڊينيئل بيانڪا وٽ رجسٽر ڪئي وئي آهي.ملڪ جي ٽيڪس رڪارڊ موجب، هن عمارت جي قيمت 2.65 ملين ڊالر آهي.
مسر چيو: "اسان ان کي تمام گهڻو پري وڃڻ نٿا چاهيون ڇاڪاڻ ته اتي وفادار گراهڪ آهن."هن وڌيڪ چيو ته هو ريسٽورنٽ کي نئين رنگ ۾ اپڊيٽ ڪرڻ جو ارادو نٿو رکي.
جيتوڻيڪ ريسٽورنٽ سشيمي تي ڌيان ڏئي ٿو- جنهن ۾ ٽورو، هاماچي ۽ انهن جي مڪس اينڊ ميچ پام بوائے سامورائي رول- فاٽ بوائے سوشي پڻ گريل ٿيل شيون جهڙوڪ سويا ساس رامين باولز، ياڪيٽوري ۽ ڪاٽسو سلائيڊس سان گڏ آهي.مينيو تي نيون خاصيتون شامل آهن هڪ مڪمل لائونج بار ۽ ڪرافٽ ڪاڪٽيل، جهڙوڪ جاپاني جاپاني ذيلي سنٽري ٽوڪي ويسڪي سان ۽ شيسو موجيٽو بيزل جي پنن سان.
مسرز پڻ خاموشيءَ سان مختصر مدت واري اوڪلينڊ پارڪ پيزا ريسٽورنٽ هارلي جي پيزا ۽ ونگز (هن اونهاري ۾ بند ٿيل) کي صرف ٿائي (ٿائي کاڌي)، ٿائي کاڌن ۽ روايتي ڀاڄين جهڙوڪ لارب ۽ ٽام kha ۾ تبديل ڪيو.ماٿر چيو ته صرف ٿائيس ڊسمبر جي آخر ۾ ڪاروبار کوليو.
اهڙي تيز رفتار فاٽ ڇوڪرو جي پرستار جي بنياد تي حيران ٿيڻ نه گهرجي.2016 ۾ ان جي شروعات کان وٺي، ريسٽورنٽ تيز توسيع واري موڊ ۾ آهي، سويڊن ۾ پيدا ٿيندڙ مسر ۽ ويٽنامي ريسٽورنٽ جي مالڪ ٿاوان لام جي وچ ۾ هڪ شراڪت.مسرز 2017 ۾ لام حاصل ڪيو ۽ فورٽ لاڊرڊيل جي شهر ۾ ريو ويسٽا جي هلچل کان گهٽي جي پار هڪ ٻي شاخ کوليو.هنن 2019 ۾ ڊيئر فيلڊ بيچ ۾ پنهنجو ٽيون اسٽور کوليو ۽ گذريل آگسٽ ۾ ڪورل اسپرنگس ۾ سندن چوٿين اسٽور.
فورٽ لاڊرڊيل ۾ 4100 اتر فيڊرل هاءِ وي تي Phat Boy Sushi & Kitchen 1 مارچ تي کولڻ لاءِ مقرر آهي. ڪال ڪريو 954-533-4218 يا PhatBoySushi.com تي وڃو.