Od vrhunskih restavracij do restavracij s hitro prehrano, vsi se pridružujejo navdušenju nad hrustljavimi piščančjimi sendviči.Kulinarični trend se je začel poleti 2019, ko je Popeyes Louisiana Kitchen na jedilnik prvič dodal piščančje sendviče, ta trend pa se je okrepil, zlasti ker se okus »Nashville Hot« še naprej dobro prodaja po vsej državi.
Popaj je morda pognal zadnjega plimskega konja v tej težki igri, toda Chick-fil-A je znan po tem, da je prvi ustvaril klasiko nacionalnega klasičnega piščančjega sendviča (upoštevajte, da je ta uspešen recept za kisle kumarice in majonezo. Obstaja veliko restavracij).V Bay Area je Bakesale Betty pred mnogimi leti postavila standard za prvovrstne sendviče s hrustljavim piščancem s puhastim zeljem.
Sledi povzetek izdelkov po abecednem vrstnem redu, ki poudarja restavracije v okrožjih Alameda, Contra Costa, San Mateo in Santa Clara.Ali pogrešamo vašo restavracijo ali vaš najljubši sendvič?Uporabite spodnji obrazec, da nam pošljete e-pošto.
Bakesale Betty: Že več kot desetletje lokacija Alison Barakat v Oaklandu cvre prsi iz pinjenca in jih preliva z zeljno solato z jalapenosom.Facebook.com/BakesaleBetty
Bostonska tržnica: Ta veriga ražnjev samo za omejen čas ponuja vroče pohane piščančje sendviče Nashville, prelite z dimljeno pekočo omako Nashville, kumaricami in začimbami za ranch.www.bostonmarket.com
Kuhinja z rjavim sladkorjem: v središču Aucklanda sendvič z ocvrtim piščancem slavne kuharice Tanye Holland s kreolsko majonezo in začinjeno zeljno solato.www.brownsugarkitchen.com
Chick-Fil-A: Ta pionir hitre prehrane s hrustljavimi sendviči zdaj ponuja razkošne začinjene piščančje sendviče na žaru brez hrustljanja.www.chick-fil-a.com
Instant curry: Tandoori ocvrt piščančji sendvič mariniramo 72 ur, nato ga postrežemo na brioš kruhu z aiolijem iz bombaškega prahu, ananasovo enchilado in vloženo čebulo.Navedite izvirno ali priljubljeno različico.Lokacija: Oakland, San Jose, San Mateo, Palo Alto.www.curryupnow.com
Dog Haus: Strokovnjaki za hrenovke zdaj ponujajo Bad Mutha Clucka, pivsko kašasto piščančje prsi, prelito s kislimi kumaricami iz kopra, solato in začimbami miso ranch ter obloženo s havajskimi zvitki.Lokacija: Belmont, Fremont.www.doghaus.com
Gott's roadside: Vhod v to restavracijo je sendvič s piščančjim kotletom, hrustljavo ocvrtimi piščančjimi prsi, prelitimi s kumaricami, vloženo redkvico in zeliščno solato iz rukole ter majonezo s harisso in kurkumo.Lokacija: Walnut Creek v Palo Altu, San Francisco.www.gotts.com
Jack in the Box: The Cluck Sandwich je hrustljava bela mesna fileja s kimčijem in "skrivnostno omako" v notranjosti.Cluck Deluxe nadomešča guacamole, cheddar sir, slanino, paradižnik, solato in majonezo.www.jackinthebox.com
Lazy Dog: veriga restavracij ima na meniju tudi sendviče z ocvrtim piščancem.To so piščančje prsi, namočene v pinjenec, postrežene z domačo gorčično omako, solato iz kislih kumaric in paradižnikovo omako ter postrežene s kruhom v stilu briošev.Lokacija: Concord, Cupertino, Dublin, Newark.www.lazydogrestaurants.com
Love Burn Chicken: novo pojavno okno v mojem domačem kegljišču v južnem San Franciscu.Vroči piščančji sendviči so hrustljava piščančja bedra, postrežena s krompirjevimi zvitki, zeljno solato in kislimi kumaricami.Če naročite eno od kalorij dvojnega segrevanja (od “mild” do “hot! hot! hot!”), dobite še vložene jalapeno in čebulo.www.loveburnchicken.com
Orchard City Kitchen: kuharski mojster Campbell, ki ima v lasti blagovno znamko Michelin, Jeff Camp pripravlja sendviče z ocvrtim piščancem, imenovane Cluck, Cluck, Oink, ki vsebujejo popečene piščančje prsi, posute s švarcvaldsko šunko, solato s športnimi paprikami, kisle kumarice in "zelo originalne omake" Sauce. brioš kruh.www.orchardcitykitchen.com
Oskubljen piščanec in pivo: To je veja Sauced BBQ.Ta lokalna veriga ponuja več sendvičev z ocvrtimi piščančjimi stegni, vključno s sendviči v azijskem slogu Sticky Chicky, piščancem Buff z modrim sirom in bivoljo omako ter piščancem Nashville Nash riff Nashville.Lokacija: Livermore, Pleasanton, San Ramon.www.pluckedchickenandbeer.com
Popeyes Louisiana Kitchen: Seveda se bodo hrustljavi sendviči v slogu pinjenca, ki so jih ljudje postavljali v vrsto, da bi jedli leta 2019, še vedno pojavljali na jedilniku!Na toastu sta dve marinirani različici: klasična majoneza in pikantna majoneza.www.popeyes.com
Poultrygram v San Jose Improv: Ker je klub še vedno zaprt za komične predstave v živo, je kuhinja postala restavracija Poultrygram (in Resident Taco).Obstajata dva sendviča s pinjencem, ocvrt piščanec, izvirni in nashvilski pekoč, s solato in domačimi kumaricami.www.poultrygram.com
Chef Sabio: Chef Francis X. Hogan je v prestižno restavracijo Pleasanton v središču mesta dodal hrustljav sendvič s piščančjim stegnom, prelit s fermentirano rdečo čilsko glazuro, solato s kimčijem in sladkimi kumaricami ter prelit s sezamovim kruhom brioche.www.sabiopleasanton.com
Star Bird: Ta veriga, rojena v Bay Area, ima ptice NorCal brez antibiotikov, ki so marinirane v znameniti slanici, panirane z moko brez glutena in nato ocvrte v olju riževih otrobov.Značilni sendvič je okrašen z ohrovtom in svežim avokadom.Druge možnosti vključujejo ranč proste reje in korejskega ocvrtega piščanca.Lokacija: Campbell, Foster City, Oakland, San Jose, Sunnyvale.www.starbirdchicken.com
Champion Champion Hot Chicken: Hrustljavi piščančji sendvič, ki sta ga pripravila kuharja Jeremy Cheng in Randy Magpantay v nakupovalnem središču Hillsdale v San Mateu, ima štiri stopnje segrevanja: klasično (brez segrevanja), srednjo, začinjeno in ekstra začinjeno.Prelito s kimčijem, bogato solato in "zvito omako".www.winnerchicken.net
Čas objave: 30. januarja 2021