ஜப்பானிய நவநாகரீக மினி-செயின் Phat Boy Sushi & Kitchen அதன் முதன்மைக் கடையை ஃபெடரல் நெடுஞ்சாலையில் ஒரு பெரிய அகழ்வாராய்ச்சிக்கு தள்ளியுள்ளது: ஃபோர்ட் லாடர்டேலில் உள்ள ஈவ் கீல் ஃபிஷ் & சிப்பியின் முன்னாள் வீடு.
செஃப் உரிமையாளர் ஜான் மாஸர் தி சன் தி சன் கூறினார், Phat Boy Sushi இன் அசல் 4391 N. ஃபெடரல் நெடுஞ்சாலையின் இருப்பிடம் மார்ச் 1 அன்று அதிகாரப்பூர்வமாக மூடப்படும். அதே நாளில், அதன் புதிய இடம் 4100 N. ஃபெடரல் நெடுஞ்சாலையாக இருக்கும்.தெற்கே மூன்று தொகுதிகள்.
டிசம்பரின் தொடக்கத்தில் 6,000 சதுர அடி இடத்தை சோதனை செய்ததாகவும், அதே வாரத்தில் கீல் ஒரு புதிய பெயருடனும் யோசனையுடனும் நங்கூரத்தை இழுத்து கிழக்கு நோக்கி மெரினா லாடர் டயருக்கு பயணம் செய்தார், ஆனால் கேப்டன் டீன் ஜேம்ஸ் மேக்ஸ் (2020 ஓஷன்) மைனஸ் ), உணவகம் மற்றும் உணவக மேலாளர்.
பெரிய உணவகம் இறுதியில் Phat Boy Sushi-27 வயதான Maser இன் உரிமையாளருக்கும் அவரது பெற்றோர்களான Ted மற்றும் Tina-க்கும் சுவாசிக்கும் இடத்தை வழங்கும்.பல ஆண்டுகளாக, 1,600 சதுர அடி ஆடைகளை வைக்க முடியாமல் Phat Boy இன் முதன்மைக் கடை உள்ளது.காவா பார் மற்றும் சர்ப் ஷாப் ஆகியவற்றுடன் பகிரப்பட்ட ஷாப்பிங் மாலுடன் கூடிய நெரிசலான வாகன நிறுத்துமிடம் பெரும்பாலும் சுஷி தலையை ஃப்ளோரனாடா சாலையில் உள்ள இளம் மாசரில் நிறுத்தும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது.புல் மீது கூறினார்.
"[எங்கள் ஃபிளாக்ஷிப் ஸ்டோர்] அடிப்படையில் பின்புறத்தில் சிறிய சேமிப்பகத்துடன் கூடிய ஒரு சிறிய கடை, நாங்கள் அதை விரைவாக அகற்றினோம்," என்று மாதர் கூறினார்."[கீல் கூட] தோழர்கள் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்தார்கள், ஆனால் அவர்கள் துரதிர்ஷ்டவசமாக இருந்தனர்.இப்போது, எங்களுடைய வாகன நிறுத்துமிடம், எங்களுடைய சொந்தமாக மூடப்பட்ட உள் முற்றம் இருக்கைகள் மற்றும் விரைவான டேக்அவே சர்வீஸ் ஆகியவற்றைப் பெறலாம், இவை அனைத்தும் இந்த தொற்றுநோய்க்கான நல்ல விஷயங்கள்.
Phat Boy Sushi இன் புதிய 150-இருக்கை இருப்பிடம்-திறம்பட தெரு முழுவதும் பரவியுள்ளது- அதன் மூடப்பட்ட மொட்டை மாடியின் கீழ் 40 வாடிக்கையாளர்களுக்கு இடமளிக்கும் மற்றும் முந்தைய இடத்தைப் போன்ற ஒரு மெனுவை வழங்கும்.நவம்பர் பிற்பகுதியில் 4100 Federal Hwy, LLC இலிருந்து Masers இடத்தை குத்தகைக்கு எடுத்தது, மேலும் அந்த இடம் உரிமையாளர்களான Karen Christensen மற்றும் Daniele Bianca ஆகியோருக்கு பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.மாவட்ட வரி பதிவுகளின்படி, இந்த கட்டிடத்தின் மதிப்பு $2.65 மில்லியன் ஆகும்.
Maser கூறினார்: "விசுவாசமான வாடிக்கையாளர்கள் இருப்பதால் நாங்கள் அதை வெகுதூரம் நகர்த்த விரும்பவில்லை."உணவகத்தை புதிய வண்ணப்பூச்சுக்கு மேம்படுத்தத் திட்டமிடவில்லை என்றும் அவர் கூறினார்.
டோரோ, ஹமாச்சி மற்றும் அவற்றின் கலவையான பாம் பாய் சாமுராய் ரோல்-பாட் பாய் சுஷி உள்ளிட்ட சாஷிமியில் உணவகம் கவனம் செலுத்துகிறது என்றாலும், சோயா சாஸ் ராமன் பவுல்ஸ், யாகிடோரி மற்றும் கட்சு ஸ்லைடுகள் போன்ற வறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் சிஸ்லிங் செய்யப்படுகிறது.மெனுவில் புதிய அம்சங்களில் முழு லவுஞ்ச் பார் மற்றும் கிராஃப்ட் காக்டெயில்கள் அடங்கும், ஜப்பானிய சப் உடன் சன்டோரி டோக்கி விஸ்கி மற்றும் ஷிசோ மோஜிடோ துளசி இலைகள் போன்றவை.
குறுகிய கால ஓக்லாண்ட் பார்க் பீஸ்ஸா உணவகமான ஹார்லிஸ் பிஸ்ஸா அண்ட் விங்ஸை (இந்த கோடையில் மூடப்படும்) தாய் (தாய் உணவுகள்), தாய் உணவு வகைகள் மற்றும் பாரம்பரிய உணவுகளான லார்ப் மற்றும் டாம் கா என மஸர்ஸ் அமைதியாக மாற்றினார்.தைஸ் மட்டுமே டிசம்பர் இறுதியில் வணிகத்தைத் திறந்ததாக மாதர் கூறினார்.
இவ்வளவு வேகமான வேகம் பாட் பாயின் ரசிகர் பட்டாளத்திற்கு ஆச்சரியமாக இருக்கக்கூடாது.2016 இல் அறிமுகமானதிலிருந்து, உணவகம் விரைவான விரிவாக்க பயன்முறையில் உள்ளது, இது ஸ்வீடிஷ் நாட்டைச் சேர்ந்த மாசர் மற்றும் வியட்நாமிய உணவக உரிமையாளர் துவான் லாம் ஆகியோருக்கு இடையேயான கூட்டாண்மை ஆகும்.Masers 2017 இல் Lam ஐ வாங்கியது மற்றும் Fort Lauderdale டவுன்டவுனில் உள்ள பரபரப்பான ரியோ விஸ்டாவிலிருந்து தெரு முழுவதும் இரண்டாவது கிளையைத் திறந்தது.அவர்கள் தங்கள் மூன்றாவது கடையை 2019 இல் Deerfield Beach இல் திறந்தனர் மற்றும் அவர்களின் நான்காவது கடையை Coral Springs இல் கடந்த ஆகஸ்ட் மாதம் திறந்தனர்.
Fort Lauderdale இல் உள்ள 4100 நார்த் ஃபெடரல் நெடுஞ்சாலையில் Phat Boy Sushi & Kitchen மார்ச் 1 அன்று திறக்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. 954-533-4218 ஐ அழைக்கவும் அல்லது PhatBoySushi.com ஐப் பார்வையிடவும்.
இடுகை நேரம்: ஜனவரி-06-2021