topimg

Op-ed: O'n yil o'tdi va dengiz ingredientlari sanoati standartlari ham rivojlanmoqda

// var switchTo5x = true;// // stLight.options({nashriyotchi: “d264abd5-77a9-4dfd-bee5-44f5369b1275″, doNotHash: false, doNotCopy: false, hashAddressBar: false});//
Endi 10 yoshdan oshgan MarinTrust standarti (ilgari IFFO RS nomi bilan tanilgan) endi yangi boshlovchi emas.3.0 versiyasini kiritgandan so'ng, standart sanoat va mijozlarning ortib borayotgan ehtiyojlarini aks ettirish uchun doimiy ravishda takomillashtirilib, dengiz ingredientlarining boshidan (baliqchilik) oxirigacha (oziq-ovqat tegirmonlari, kosmetika, sog'lom oziq-ovqat va uy hayvonlari uchun oziq-ovqat) yaxlitligi va kuzatilishini ta'minlaydi. sanoat) Jinsiy aloqa.Men standartga qo'shilganimda, u juda o'zgarganini bilardim va bu standartni ishlab chiqishga hissa qo'shgan barcha manfaatdor tomonlarga tegishli bo'lishi kerak.Hikoya davom etadi va standartlar jamiyat rivojlanishini aks ettirishda davom etadi.
2000-yillar hayajonli davr edi: erkin savdo butun dunyo bo'ylab aniq haqiqatga aylanmoqda.Globallashuv hamma joyda, suv mahsulotlari yetishtirish sanoati jadal rivojlanmoqda.Odamlar ba'zi yo'l-yo'riqlarga ehtiyoj sezmoqdalar, chunki odamlar farovonligi va tabiiy resurslar kelajagi xavf ostida.1995 yilda chiqarilgan FAOning mas'uliyatli baliq ovlash qoidalari hal qiluvchi signal yubordi.MarinTrust akvakultura qiymat zanjirida baliq uni va baliq yog'i ishlab chiqarish uchun xom ashyo manbai va yaxlitligini ta'minlash uchun tug'ilgan.Sanoatning savdo organi IFFO (Dengiz Ingredientlari Tashkiloti) mustaqil uchinchi tomon standartlarini ishlab chiqishga qaratilgan sanoat va nodavlat tashkilot texnik qo'mitasi ishini rag'batlantirishda etakchilik qildi.Birinchi zavod 2010 yil fevral oyida sertifikatlangan bo'lsa, yil oxiriga kelib 30 ga yaqin zavod sertifikatlangan.O'sha paytdagi sertifikatlash baliqchilikni boshqarishni baholashni, faqat butun baliqni etkazib berish va qayta ishlashni hamda GMP+, FEMAS va IFIS kabi uchinchi tomon sertifikatlashtirish sxemalarini tan olishni qamrab oldi.Biz 2011-yilda qiymat zanjirini yuqori darajaga ko‘tarish va shu bilan sertifikatlangan dengiz ingredientlarining manbadan to oxirgi foydalanuvchigacha to‘liq kuzatilishiga erishish uchun 2011-yilda Chain of Castody (CoC) standartini ishga tushirdik.Xuddi shu yili biz sertifikatlangan dengiz ingredientlarini ishlab chiqarish uchun xom ashyoning yangi manbai sifatida qo'shimcha mahsulotlardan (bosh, sut mahsulotlari va ramka) foydalandik, bu qimmatli ingredientni mas'uliyatli manba va undan foydalanishni rag'batlantirdik, aks holda bu ingredientlar isrof bo'ladi.
Baliq uni zavodi (sertifikatlangan birlik) ichida atrof-muhit va ijtimoiy ta'sirning murakkab masalalarini qat'iy hal qilish zarurati hali ham mavjud.2013-2014 yillarda qilgan birinchi qadamimiz zavodning atrof-muhitga ta'siri bo'yicha milliy qoidalarga muvofiqligini ta'minlash edi.Keyin biz ijtimoiy amaliyotga murojaat qildik, majburiy mehnatga yo'l qo'ymaslik, ishchilarning teng huquqli va xavfsiz ishlashini ta'minlaydigan qoidalarni qo'shdik.Biz 2017-yilda ushbu standartning 2.0 versiyasini chiqardik, bu esa ushbu standartni yanada takomillashtirdi, unda ijtimoiy va ekologik javobgarlik to‘g‘risidagi to‘liqroq bandlar mavjud.
Standart talablarga javob bermaydigan muhim baliq uni va baliq yog'i ishlab chiqaruvchi hududlarni yaxshilashni rag'batlantirish maqsadida biz 2012 yilda yaxshilash rejasini (IP) ishga tushirdik. Hozirda dastur uchta qit'ada baliqchilikni yaxshilash bo'yicha to'rtta tan olingan loyihaga ega.Bizning sa'y-harakatlarimiz e'tirof etildi.Barcha akkreditatsiyalangan sertifikatlashtirish organlarimiz 2012-yildan beri ISO 17065 sertifikatiga ega bo‘ldi, MarinTrust esa o‘zining xalqaro miqyosda tan olingan standartlari va kodlariga amal qildi hamda 2020-yilda ISEALning rasmiy a’zoligiga ega bo‘ldi. Qiymat zanjiri va manfaatdor tomonlar bilan hamkorlik qilib, 3.0 versiyasi ba’zi sa’y-harakatlarimizni davom ettiradi va taklif qiladi. xom ashyo uchun MarinTrust baliqchilikni baholash mezonlarini kuchaytirish, dengiz xomashyosini ishlab chiqarish jarayonining atrof-muhitga ta'sirini baholash va barcha ishchilar uchun yaxshilanishlarni yaratish bo'yicha ishlanmalarni taklif qildi.
Saqlashning ishlab chiqarish va marketing zanjiri ham doimiy ravishda rivojlanib bormoqda va dengiz ingredientlari sanoati va inson iste'moli uchun dengiz mahsulotlari sanoati o'rtasida aloqa o'rnatish uchun texnologiya tomonidan taqdim etilgan resurslardan to'liq foydalanadi.Blokcheyn texnologiyasi global oziq-ovqat tizimiga juda porloq kelajak olib keldi, chunki ular mahsulot manbasini to'liq kuzatish funktsiyasini amalga oshirishlari mumkin.
Hozirda MarinTrust butun dunyo bo'ylab 150 dan ortiq sertifikatlangan zavodlarga ega bo'lib, ular butun dunyo bo'ylab ishlab chiqarilgan dengiz ingredientlarining 50% ni tashkil qiladi.MarinTrust va mening shaxsiy maqsadlarim sanoatning xatti-harakatlarini standartlashtirish va uning barqaror o'sishini ta'minlashda davom etishimiz uchun butun dengiz ingredientlari sanoatini birlashtirishdir.Biz hali mavjud emasmiz, lekin standartlarning so'nggi ishlab chiqilishi bu jarayondagi muhim qadamdir.


Yuborilgan vaqt: 04-04-2021-yil