יאַפּאַניש טרענדי מיני-קייט Phat Boy Sushi & Kitchen האט פּושט זיין פלאַגשיפּ קראָם צו אַ גרעסערע עקסקאַוויישאַן אויף די פעדעראלע שאָסיי: די ערשטע היים פון Even Keel Fish & Oyster אין פאָרט לאָדערדייל.
שעף באַזיצער יוחנן מאַסער דערציילט די זון אויף מאנטאג אַז Phat Boy Sushi ס אָריגינעל 4391 N. פעדעראלע שאָסיי אָרט וועט זיין אַפישאַלי פארמאכט אויף 1 מער. אין דעם זעלבן טאָג, זייַן נייַ אָרט וועט זיין 4100 N. Federal שאָסיי.דריי בלאַקס צו די דרום.
מאַסער האָט געזאָגט אז ער האָט אָנפאַלן אויף די 6,000 קוואַדראַט פֿיס פּלאַץ אין פרי דעצעמבער, און אין דער זעלביקער וואָך, אפילו קיל געצויגן דעם אַנקער מיט אַ נייַע נאָמען און געדאַנק און אפגעפארן מזרח צו מאַרינאַ לאַודער דיער, אָבער מינוס דער קאַפּיטאַן, דין יעקב מאַקס (2020 Ocean Ocean) ), דער רעסטאָראַן און רעסטאָראַן פאַרוואַלטער.
דער גרעסערע רעסטאָראַן וועט יווענטשאַוואַלי צושטעלן די באַזיצער פון Phat Boy Sushi-27-יאָר-אַלט מאַסער און זיין עלטערן טעד און טינאַ מיט ברידינג פּלאַץ.פֿאַר פילע יאָרן, Phat Boy ס פלאַגשיפּ קראָם איז נישט ביכולת צו אַקאַמאַדייט 1,600 קוואַדראַט פֿיס פון קליידער.די ענג פּאַרקירפּלאַץ מיט אַ שאַפּינג מאָל שערד מיט אַ קאַוואַ באַר און ינדנברעך קראָם אָפט פאָרסעס די סושי קאָפּ צו האַלטן ביי די יונג מאַסער צוזאמען פלאָראַנאַדאַ ראָוד.געזאגט אויף די גראָז.
"[אונדזער פלאַגשיפּ קראָם] איז בייסיקלי אַ קליין קראָם מיט קליין סטאָרידזש אויף די צוריק, און מיר געשווינד ילימאַנייטאַד עס," מאַטהער געזאגט."[אפילו קיל] די גייז האָבן געטאן אַ גרויס אַרבעט, אָבער זיי זענען שלימאַזלדיק.איצט מיר קענען האָבן אונדזער פּאַרקירפּלאַץ, אונדזער אייגענע באדעקט פּאַטיאָ סיץ און פאַסטער טייקאַווייַ דינסט, דאָס זענען אַלע גוטע טינגז אין דעם עפּידעמיע. ”
Phat Boy Sushi ס נייַ 150-אַוועקזעצן אָרט - יפעקטיוולי ספּאַנינג די גאַס - וועט אַקאַמאַדייט 40 קאַסטאַמערז אונטער זיין באדעקט טעראַסע און פאָרשלאָגן אַ מעניו ענלעך צו די פריערדיקע פּלאַץ.מאַסערס ליסט דעם פּלאַץ פון 4100 Federal Hwy, LLC אין שפּעט נאוועמבער, און די פּלאַץ איז רעגיסטרירט צו אָונערז קאַרען קריסטנסען און דניאל ביאַנקאַ.לויט די קאָונטי שטייער רעקאָרדס, די ווערט פון דעם בנין איז $ 2.65 מיליאָן.
מאַסער האָט געזאָגט: "מיר ווילן עס נישט צו ווײַט ווײַל עס זענען געטריי קאַסטאַמערז."ער האָט צוגעגעבן אז ער פלאנירט נישט צו פארבעסערן דעם רעסטאראן צו א נייע פארב.
כאָטש דער רעסטאָראַן פאָוקיסיז אויף סאַשימי-אַרייַנגערעכנט טאָראָ, האַמאַטשי און זייער מישן און גלייַכן Pam Boy Samurai ראָלל-Phat Boy Sushi איז אויך באגלייט דורך די סיזינג פון גרילד זאכן אַזאַ ווי סוי סאָוס ראַמען באָולז, יאַקיטאָרי און קאַטסו סליידז.ניו פֿעיִקייטן אויף די מעניו אַרייַננעמען אַ פול לאַונדזש באַר און מעלאָכע קאַקטיילז, אַזאַ ווי יאַפּאַניש יאַפּאַניש סאַב מיט Suntory Toki שנאַפּס און Shiso Mojito מיט באַסיל בלעטער.
מאַססערס אויך שטיל קאָנווערטעד די קורץ-געלעבט אָוקלאַנד פּאַרק פּיצע רעסטאָראַן Harley's Pizza and Wings (פארמאכט דעם זומער) אין בלויז טייַלענדיש (טייַלענדיש קוויזין), טייַלענדיש קוויזין און טראדיציאנעלן קיילים אַזאַ ווי לאַרב און טאָם כאַ.מאטער האט געזאגט אז בלויז טאייז האבן געעפנט דעם געשעפט אין שפּעט דעצעמבער.
אַזאַ אַ גיך גאַנג זאָל נישט זיין חידוש צו Phat Boy ס פאָכער באַזע.זינט זיין דעבוט אין 2016, דער רעסטאָראַן איז געווען אין גיך יקספּאַנשאַן מאָדע, אַ שוטפעס צווישן שוועדיש-געבוירן מאַסער און וויעטנאַמעזיש רעסטאָראַן באַזיצער Thuan Lam.Masers קונה לאַם אין 2017 און געעפנט אַ צווייט צווייַג אַריבער די גאַס פון די באַסלינג ריאָ וויסטאַ אין ונטערשטאָט פאָרט לאָדערדייל.זיי האָבן געעפנט זייער דריט קראָם אין Deerfield ביטש אין 2019 און זייער פערט קראָם אין קאָראַל ספּרינגס לעצטע אויגוסט.
Phat Boy Sushi & Kitchen ביי 4100 צפון פעדעראלע שאָסיי אין פאָרט לאָדערדייל איז סקעדזשולד צו עפענען אויף 1 מער. רופן 954-533-4218 אָדער באַזוכן PhatBoySushi.com.
פּאָסטן צייט: יאנואר 06-2021